莲藕排骨汤秋天清热去火
煲汤食谱1.83W
提要:秋天上火,莲藕排骨汤可以帮您清热去火。
虽然是秋天了,但是有时候煎炸吃多了,也会上火,上火喝什么汤,就喝莲藕排骨汤。
莲藕排骨汤的食材 原料:排骨500克,莲藕250克 配料:葱,姜,盐,料酒。 莲藕排骨汤的食材的做法 1.排骨洗净,切成小块。莲藕洗净,切片。 2.在砂锅倒入水,把洗净的排骨放进去。 3.用大火把水煮沸,去掉浮在水面的血泡。 4.在砂锅中放入姜、盐和料酒。 5.用文火炖大约1小时,放入莲藕。再炖约1小时,起锅时放入葱就可以了。 莲藕排骨汤小贴士 1.煮这个汤一定要用砂锅,这样汤才全味。 2.浮在水面的血泡去掉,这样喝起来的汤才不会油腻。(图片id:19970217,秋天上火喝什么汤)
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