菠菜猪肝汤冬,季补肾又补肝
提要:冬季要补肾,最好是先补肝,所以菠菜猪肝汤就最适合了。
有句话说的好,补肾先补肝,疾病走光光,所以,在冬季要补肾的你们就要先补肝了,而这款菠菜猪肝汤就很美味可口,很适合在冬季喝。
菠菜猪肝汤的材料
原料:菠菜,猪肝
调料:姜片,猪油适量,盐
菠菜猪肝汤的做法
1.猪肝洗净,切片。然后用少许白醋腌制,再用清水冲洗干净。
3.猪肝放入碗里,滚水倒进去后再将水倒出,这样反复3次,这时候的猪肝基本已经烫熟,而且已洗去血水与表面一层浑浊物。
4.锅里放入猪油,姜片,炒出香味后加入水,待水烧开后放入菠菜,加盐,猪肝,待菠菜煮熟可以了。
菠菜猪肝汤的小贴士
1.烫制猪肝时一定要快,这样煮出来的猪肝才嫩。
2.用高汤代替水就更好。
(图片id:22257632,菠菜猪肝汤)
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