教你上海酱油鸭的做法
提要:上海的酱油鸭也是非常出名的,没去过上海的朋友,也可能品尝到上海酱油鸭的味道哦!一起来学习上海酱油鸭的做法。
上海酱油鸭的做法其实也不难,一起来动手试试吧!
上海酱油鸭所需材料
原料:鸭
配料:绍兴米酒,生抽,老抽,冰糖,盐,姜,葱,八角,桂皮,花椒
上海酱油鸭的做法
1、把鸭子洗干净,放入开水锅里煮三分钟,捞出放入冷水中浸泡凉,捞出沥干,用盐涂抹鸭的肚子里。
2、把鸭胸朝上放入锅里,加入姜葱、八角、花椒和桂皮,再放入盐、生抽、老抽、绍兴米酒和冰糖,加入没过材料的水,大火烧开。
3、用小火焖煮四十五分钟,关掉火,再留鸭在锅里浸泡三小时,然后把鸭捞出切块即可。
上海酱油鸭小贴士
用盐涂抹鸭的肚子,可以让鸭更入味。
-
【周三食谱】四川小吃——麻辣小土豆的做法
提要:今天为大家带来的是四川小吃——麻辣小土豆的做法,一起来看看吧。说起四川的小吃,在成都的每一个好吃一条街上,似乎都有麻辣小土豆的身影,那么自己在家如何制作麻辣小土豆呢?下面就随小编一起来了解一下吧。麻辣小土豆四川小吃麻辣小土豆的必备材料:主料:小土豆22...
-
香港早茶必备茶点豆豉蒸凤爪的做法
提要:早茶对香港来说是非常重要的,而豆豉蒸凤爪更是早茶中不可或缺的,你也想尝试一下香港的豆豉蒸凤爪吗?那就跟着小编来动手吧!饮早茶点的豆豉蒸凤爪,一笼只有两三个,相信大家都吃得不过瘾,小编来教大家亲手做这款美食,让你吃足瘾。豆豉蒸凤爪所需材料原料:凤爪,豆鼓配料...
-
休闲健康小零食——班兰蜜桃冻
提要:班兰蜜桃冻吃起来非常爽滑,小朋友们最喜欢吃了,你也来做一款给小朋友吃吧!班兰蜜桃冻的做法并不难,下面就给大家介绍做法步骤,赶紧动手吧!班兰蜜桃冻所需材料原料:班兰叶,桂花,水蜜桃配料:果冻粉,冰糖班兰蜜桃冻的做法1、把水蜜桃去皮,切块备用。2、把班兰叶洗干净,放入...
-
满汉全席之佛手津白的做法
提要:这道佛手津白做出来就像是一个个佛手一样,在满汉全席这么多菜式中,也是非常受欢迎的一道菜,下面就给大家介绍佛手津白的做法。想知道佛手津白如何做出来的吗?有兴趣的一起来看看下面的做法步骤,你也可以做出美味来。佛手津白所需材料原料:猪肉,白菜,胡萝卜,榨菜,西兰...