推荐五道适合高三学生的家常菜
高三学生过几天就要高考了,这段时间相信各位家长都在为考生的饮食烦恼吧!一起来看看小编推荐的适合高三学生家常菜吧!
适合高三学生家常菜一:核桃仁拌木耳
原料:木耳,核桃,青红椒
配料:香油,盐,醋,生抽
做法
1、把木耳用清水浸泡发,然后洗干净,去蒂再切成小块,然后放入沸水中焯一下,捞出过冷水沥干,核桃仁用开水浸泡半小时,去掉皮,青红椒圈。
2、取一小碗,放入香油、盐、生抽和醋拌匀成调汁,把木耳、核桃和青红椒放入盘里,淋上调汁即可。
适合高三学生家常菜二:蚝油芥兰牛肉
原料:牛脊肉,芥兰
配料:油,盐,蚝油,生抽,老抽,糖,胡椒粉,黄酒,淀粉
做法
1、把牛脊肉洗干净,切成薄片,加入黄酒和盐拌匀腌五,然后把淀粉加入少许水拌匀再倒入牛肉里拌匀。
2、把芥兰洗干净备用,在锅里放水烧开,放入少许糖、油和盐,然后放入芥兰焯半分钟,捞出沥干,再装盘。
3、锅里放油烧热,放入牛肉滑炒至熟,装备用,锅里留底油烧热,放入姜蒜爆香,然后放入牛肉翻炒,洒入少许黄酒,再放入芥兰,加入生抽、蚝油、老抽和胡椒粉翻炒均匀即可。
适合高三学生家常菜三:鲜菇汤
原料:瘦肉,金针菇,蘑菇,草菇,胡萝卜,香菜
配料:香油,盐,高汤,胡椒粉,太白粉水
做法
1、把瘦肉洗干净切丝,胡萝卜去皮切丝,金针菇、草菇和蘑菇洗干净,切丝,香菜切碎备用。
2、把高汤倒入锅里,放入瘦肉、胡萝卜丝和菇类煮开,再加入盐调味,然后用太白粉水色芡,再淋放香油,撒上香菜和胡椒粉即可。
适合高三学生家常菜四:枸杞核桃拌豆芽
原料:核桃仁,豆芽,枸杞
配料:芝麻油,盐,糖,醋,鸡精,姜,蒜
做法
1、把豆芽洗干净,核桃仁炸香后,碾成碎末,枸杞用清水浸泡透,姜切碎,蒜切片。
2、在锅里放水烧开,放入豆芽焯熟,捞出沥干,装盘,然后加入核桃、枸杞,再放入姜蒜、芝麻油、盐、糖、醋和鸡精拌匀即可。
适合高三学生家常菜五:鲢鱼头豆腐汤
原料:鲢鱼,豆腐
配料:植物油,盐,酱油,料酒,糖,姜,葱
做法
1、把鲢鱼头洗干净,剖开两半,沥干水备用,把豆腐洗干净切块,姜切片,葱切段备用。
2、在锅里放油烧热, 放入鲢鱼头煎至两面金黄色,然后放入汤锅里,加入豆腐、姜葱、料酒、酱油、糖和盐煮开,然后用小火炖二十分钟即可。
高三学生的饮食需要清淡,变化不可太大,这几款家常菜既有营养又美味,大家不妨一试。
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