高中生補腦食譜,益智補腦考出好成績
提要:高中生往往用腦過度,思考過度,要補腦,食療是最好的方法。
臨近高考的高中生,補腦是很重要的,在日常飲食中,多吃些補腦的食物就可幫助補腦,下面介紹幾款補腦的菜譜給大家。
補腦益智羹
原料:鵪鶉蛋100克,桂圓20克,銀耳10克,香菇20克,黑木耳10克,
調料:何首烏汁,高湯,濕澱粉
做法:將銀耳、香菇和黑木耳洗用清水浸泡至軟,去掉根部,洗乾淨撕成碎片,將鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用,在高湯放在鍋裏,放入銀耳、香菇、木耳、桂圓、鵪鶉蛋和何首烏汁,燉20分鐘後,用濕澱粉勾芡就可以吃了。
參芪補腦湯
原料:豬腦,當歸,天麻,杜仲,黃芪,沙蔘,枸杞
調料:油,醬油,姜酒,冰糖
做法:把豬腦用牙籤挑出表面的血紅絲,然後用水沖洗乾淨,放在燉盅裏,把當歸,天麻,杜仲,黃芪,沙蔘,枸杞洗乾淨放進燉盅裏,再加入所有調料,倒入適量的礦泉水,放在鍋裏隔水蒸一個半小時就可以吃了。
滋補羊肉湯
原料:羊肉500克、黨蔘10克、枸杞10克、紅棗10克
調料:料酒1/2大匙、精鹽2小匙、胡椒粉少許、白糖1/2小匙、味精1小匙、生薑
做法:將羊肉洗乾淨切成塊,黨蔘洗乾淨切成段,枸杞和紅棗洗乾淨用清水浸泡透,生薑切成片,將羊肉放在沸水中煮去血水,撈出備用,然後放在燉盅裏,再放入所有材料和調料,加入適量的清水,再放進鍋裏隔水蒸兩個小時,滋補羊肉湯就可以吃了。
枸杞核桃豆漿
原料:黃豆50克,核桃25克,枸杞5克
調料:純淨水適量
做法:提前六小時將黃豆枸杞和核桃洗乾淨浸泡透,然後放在豆漿機裏,加適量的純淨水,你想喝濃點的豆漿就放少點水,喝淡點就加多點水,按下按鍵等材料完全打碎成漿狀後,倒在鍋裏,用大火煮開後就可以轉小火煮十鐘左右就可以了。
這些都是能補腦的食品,家有高中生的要多做來吃哦!
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