清甜低酸:柑桔營養價值及吃法
提要:中國是柑桔的重要原產地之一,皮色橙黃至橙紅,皮薄多汁,那麼柑桔的營養價值及吃法有哪一些呢?
柑桔,清甜低酸,風味獨特,廣受消費者歡迎,那麼柑桔的營養價值及吃法有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。
柑桔的營養價值
1、維生素C
柑桔富含維生素C與檸檬酸,1個桔子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。
2、多種化合物
柑桔中富含豐富的多種化合物,大多數物質均是天然抗氧化劑,而且這些營養成分具有降低膽固醇、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。
3、“諾米林”的物質
柑桔汁中,還有一種名為“諾米林”的物質,能起到防癌的作用,它可以抑制和阻斷癌細胞的生長,具有抑制和殺死癌細胞的能力,能夠保護基因的完好。
4、膳食纖維與果膠
其實柑桔內側的薄皮也是很有營養的,如果把柑桔內側的薄皮一起吃下去,除了富含維生素C外,還可攝取膳食纖維及果膠,它具有促進通便、降低膽固醇的作用。
桔子果醬所需材料
原料:柑桔
配料:白糖、麥芽糖、檸檬汁
桔子果醬做法
1、把桔子去皮,放入一個容器中,倒入適量的細砂糖,醃製一個晚上。
2、醃製完一個晚上後,倒入平底鍋中,加入適量的麥芽糖、檸檬汁慢慢熬熟至收汁。
3、最後放入乾淨無水的罐子中保存,即成桔子果醬了。
酥皮桔子派所需材料
原料:酥皮、桔子、粟粉
配料:糖
酥皮桔子派做法
1、把桔子去皮,掰成兩半。
2、用大火燒開後,把桔子和白糖放入,煮開後,再放入粟粉,用勺子邊煮邊攪拌。
3、餡涼後,取一張酥皮,將餡放到皮的二分之一處,像包餃子一樣的包住餡
4、烤箱200度預熱,10分鐘,即可享用。
以上就是柑桔的營養價值以及柑桔吃法,親們是不是對柑桔更加了解了呢?更多詳情請關注本站。
-
葡萄對孕婦好處多多但要適量食用
提要:葡萄是我們常見的水果,但孕婦肥胖吃葡萄嗎?這個問題很值得我們去探討。孕婦能吃葡萄嗎?肯定能吃的,為什麼呢?一起來看看本文的分析就知道了。葡萄的成分葡萄含有大量的葡萄糖,可以為人體補充能量,葡萄還含有豐富的果酸,可以幫助消化,葡萄還含有豐富的維生素、氨基酸...
-
秋冬季吃石榴的好處須知
提要:秋冬季是吃石榴的日子,今天小編和大家分享秋冬吃石榴的好處,一起來看看吧。榴的好處有很多,想要知道的朋友趕緊一起往下看看小編帶來的秋冬季吃石榴的好處吧。石榴的果實紅如瑪瑙,白若水晶。十分漂亮。不僅如此,石榴入口多汁,十分酸甜爽口,具有解酲止醉的功效。藥...
-
山楂的營養價值及食用方法
提要:山楂本身是一種難得的保健食品。山楂含有豐富的碳水化合物、礦物質、膳食纖維、維生素和鈣、鐵、鉀等元素。山楂裏的山楂酸有着抗腫瘤、抗HIV、抗炎症,抗細菌的作用。本文就將為大家介紹山楂的營養價值。山楂,又名山裏紅、紅果、胭脂果,有很高的營養和醫療價...
-
廣東醃鹹檸檬的做法 你會嗎?
提要:小時候我家有自己醃製的鹹檸檬,現在長大了那鹹檸檬的味道還記得,酸酸鹹鹹,來看看廣東醃鹹檸檬的做法吧。鹹檸檬,這個東西的好處多多,在港式餐廳較為常見,眾人熟悉的鹹檸七,便是傑出代表。而鹹味檸檬可以止咳化痰,尤其是秋冬季節服用可以護嗓潤肺,一般的咽喉腫痛、感...