虎皮尖椒富含維生素可防癌
提要:大家看到美味的虎皮尖椒,都忍不住流口水吧?想不想自己做來試試呢?一起跟着美食達人來做吧!
虎皮尖椒不但口感豐富,而且還含有大量的維生素C,有防癌抗癌的作用,一起跟着下面的做法做吧!
虎皮尖椒所需材料
原料:尖椒
配料:油,鹽,醬油,蠔油,糖,醋,味精,蒜,姜
虎皮尖椒的做法
1、把尖椒洗乾淨,去蒂去籽,用刀拍扁,再瀝乾水,把薑切片,蒜切碎備用。
2、在鍋裏放油燒熱,放入鹽,再放入尖椒煎至兩面起皺皮,而且有些斑,裝盤備用。
3、取一小碗,放入醬油、蠔油、鹽、味精和糖拌勻成調汁。
4、在鍋裏放油燒熱,放入姜蒜爆香,再放入煎好的尖椒翻炒均勻,然後蓋好蓋子燜至收汁即可。
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