瀟湘豬手美容養顏抗衰老
提要:瀟湘豬手,是湘菜中的一道名菜,香辣、富有味覺層次,下面一起來學學怎麼做吧!
瀟湘豬手用胡椒和辣椒再配上各種香料做成,酸酸辣辣很開胃,看看做法是怎樣的。
主料:豬蹄1個。
配料:醬油1/2湯匙,冰糖1小把,葱15克,姜1塊,蒜10克,八角2個,花椒20粒,幹辣椒3個,料酒1湯匙,醋1.5湯匙,香油1茶匙,植物油100毫升,香葉2片,白胡椒20粒,剁椒2湯匙,水適量,白糖1茶匙。
瀟湘豬手的做法:
1、豬手洗淨去毛,斬件,薑切片,葱切段。
2、把豬手塊與葱姜、1片香葉、1個八角、10粒花椒一起煮30分鐘後撈出在冷水泡一下。
3、豬手瀝乾水分後放入油鍋中煎至表面微黃,盛出備用。
4、鍋里加油燒熱,放入葱姜、蒜、1個八角、10粒花椒、1片香葉和幹辣椒煸炒出香味。
5、加入冰糖和豬手一起翻炒,加入料酒和醬油,炒至豬手上色。
6、加入少量清水至沒過豬手,小火收至湯汁濃稠。
7、然後加入白胡椒和剁椒攪拌均勻,大火蒸30分鐘。
8、蒸的時候做好料汁,起油鍋,加入葱姜爆香,然後加入白糖和醋調成料汁,淋上香油。
9、等豬手蒸好後把料汁淋到上面即可。
-
豆腐的健康營養新吃法
提要:豆腐含有豐富的營養,是很多人喜歡吃的菜餚,但如果搭配其它菜一起吃,會更有營養。豆腐怎麼吃最營養呢?今天小編教你幾種豆腐的健康營養吃法。豆腐最營養的吃法第一種:豆腐+青菜+木耳豆腐雖然含有大量的營養成份,但如果只單豆腐很容易會引起便祕,因為豆腐中的膳食纖...
-
家常栗子燜鴨肉的做法
提要:本期小編和大家分享家常栗子燜鴨肉的做法,趕緊一起來學習一下吧。家常栗子燜鴨肉是秋冬季常吃的菜譜,下面小編就教大家這款菜的簡單做法,一起往下看看吧。(圖片ID:42210935,栗子燜鴨肉)材料:鴨子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、紹酒、鹽、味精、老抽各適量...
-
羊肉火鍋 冬季驅寒保暖有妙招
提要:羊肉火鍋又叫做涮羊肉,冬天吃羊肉,既滋補又能驅寒保暖,火鍋又是大家喜歡吃的,那這個冬天不妨就來涮羊肉吧!羊肉火鍋味美湯鮮,營養豐富,大家可不要錯過咯,下面給大家介紹羊肉火鍋的做法。羊肉火鍋所需材料原料:羊肉,金針菇,滑子菇,幹豆腐,大蝦,香菜,菠菜,白菜心,粉條配料:火鍋...
-
美味香芋燒牛肉的簡單做法
提要:本期小編和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法,絕對營養美味又健康喔!一起來看看吧。芋頭的營養價值很高,不僅可以當糧食,還可以做蔬菜,下面小編就和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法。(圖片ID:21989191,香芋燒牛肉)材料:芋頭500克、牛肉300克、料酒15克、醬油15克...