茄子燒豆腐的做法
茄子燒豆腐的做法很簡單,有興趣的朋友,快跟着下面的做法做來試試吧!
茄子燒豆腐所需材料
原料:茄子,豆腐
配料:油,鹽,生抽,辣椒醬
茄子燒豆腐的做法
1、把茄子洗乾淨,切成粗條,放入鹽水中浸泡,把豆腐切塊,紅椒切塊備用。
2、在鍋裏放油燒熱,放入辣椒醬炒出紅油,然後放入茄子略煎一下。
3、放入豆腐輕輕翻炒均勻,然後加入生抽和紅椒翻炒片刻,裝盤即可。
茄子燒豆腐小貼士
1、快炒好的時候,加些自制的辣椒醬炒,味道會更好哦!
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