炎炎夏日焦糖冬瓜助陣消暑降温
提要:焦糖碰上冬瓜,會有什麼樣的味道呢?這可不得不試哦!趕緊動手做焦糖冬瓜試試吧!
焦糖冬瓜的味道非常獨特,冰鎮過後,更美味,想到就想吃了,趕緊動手做吧!
焦糖冬瓜所需材料
原料:冬瓜
配料:白糖
焦糖冬瓜的做法
1、把冬瓜用挖球器挖出一個個球形備用。
2、鍋裏放水燒開,放入冬瓜,小火煮幾分鐘,熟透後,撈出放入冰水中浸泡着備用。
3、小火把鍋烘乾,放入白糖,小火繼續熬至融化,再繼續熬至變成褐色,然後加入少量開會煮成粘稠狀。
4、把冬瓜撈起裝碗,再淋入焦糖水,然後放入冰箱裏冷藏兩小時即可。
小貼士
沒有挖球器,可以將冬瓜切成小方塊狀。
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