益胃花旗參石斛烏雞美容保健湯
導讀:益胃花旗參石斛烏雞湯的美容保健功效
如果是經常應酬、熬夜的人,此款湯可是首選,清熱解毒的花旗參和滋陰清熱、護肝明目的石斛燉烏雞,有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效。湯色濃而不濁,最大限度地保留了原味,喝起來有微苦回甘的感覺。
石斛有益胃生津,滋陰清熱、用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少乾嘔,病後虛熱,目暗不明等症狀。
花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用於睡眠不足、口乾咽乾、肝火上炎,氣陰兩虛之症狀。
烏雞又稱烏骨雞,它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高。
今天要煲的湯是花旗參石斛烏雞湯。
材料:花旗參、石斛、烏雞、紅棗、薑片。
扭成螺旋形的叫耳環石斛。
做法:烏雞先飛水,把適量的水煮開把所有材料放下鍋煲2.5小時,最後放鹽。
這是煲好了的湯。
備註:斛的白話讀法是:合;普通話是:hu
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