自制美食——咖喱牛肉的做法
提要:咖啡牛肉既美味又有營養,肉酥味濃,色香味俱全,老少皆宜,值得一嘗。
看到電視裏經常吃的都是咖啡牛肉,讓身爲吃貨的你,不學會它,情何以堪呢?下面就來把咖啡牛肉的做法學起來吧!
咖喱牛肉的第一種做法
原料:牛脊肉,土豆,洋蔥,胡蘿蔔
配料:紅咖喱,鹽,油,糖,椰子粉,澱粉
做法:把牛肉洗乾淨切成丁,土豆、胡蘿蔔和洋蔥切塊,在鍋裏放水燒開,把牛肉焯去血水,撈出洗淨備用,在鍋裏放油燒熱,爆香洋蔥,加入土豆和胡蘿蔔炒至變色,再把牛肉倒入去翻炒均勻,然後加入紅咖喱炒出香味,把椰子粉用水衝開後,倒入鍋裏,再加適量的水煮開,加鹽和紅糖煮十五分鐘,再用小火燉至牛肉和土豆爛熟後,再用澱粉勾芡,裝盤上桌即可,咖喱牛肉配飯吃,味道美極了。
咖喱牛肉的第二種做法
原料:牛肉,胡蘿蔔,洋蔥,土豆
配料:牛奶,咖喱,油,料酒,鹽,姜,蔥
做法:把牛肉洗乾淨切塊,土豆和胡蘿蔔切塊,洋蔥切絲,蔥切段,薑切片,在鍋裏放水,加入料酒、姜蔥和牛肉煮至七成熟時,撈出備用,把咖喱放在碗裏,加熱水攪拌融化,在炒鍋裏放油燒熱,爆香洋蔥絲,再加入牛肉翻炒兩分鐘,再加入胡蘿蔔和土豆塊翻炒,然後倒入調好的咖喱汁和牛奶煮開後,再用小火慢慢煮至土豆爛熟收汁即可,美味的咖喱牛肉就做好了。
咖喱牛肉的第三種做法
原料:牛肉,胡蘿蔔,洋蔥,土豆
配料:黃油,姜,咖喱
做法:把牛肉洗乾淨切丁,胡蘿蔔、土豆和洋蔥切塊,在鍋裏放水加薑片煮開,放入牛肉燉一小時,撈出備用,在鍋裏放入黃油燒熱至融化,爆香洋蔥,倒入胡蘿蔔和土豆翻炒,再加入咖喱翻炒,然後加入牛肉翻炒,再加入牛肉湯燉至土豆爛熟即可出鍋,香噴噴的咖啡牛肉就可上桌了。
咖喱牛肉的第四種做法
原料:牛肉,土豆,胡蘿蔔,洋蔥
調料:黃油,牛奶,姜,蒜,咖喱膏,鹽
做法:把牛肉洗乾淨切塊,土豆、胡蘿蔔和洋蔥切塊,薑切片,蒜切末,把黃油放鍋裏燒融化,炒香蒜末,加入洋蔥煸炒片刻,再放入胡蘿蔔翻炒幾下,再放入土豆、咖喱膏和牛奶,再加入浸過材料的清水煮開,加鹽用小火慢慢熬成濃汁即可,美味的咖啡牛肉就可出鍋了。
咖啡牛肉的香味四溢,你能hold得住嗎?
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