風味多樣的意麪做法大全
想要做意麪,很簡單,下面就來給大家介紹意麪的做法大全,想吃的朋友就不要錯過啦!
意麪做法大全一:番茄肉醬意麪
原料:意麪,豬肉,洋蔥,番茄
配料:黃油,橄欖油,料酒,番茄醬,胡椒粉,乳酪粉,奶油,鹽,澱粉,蒜
做法:把豬肉切成末,加鹽、澱粉和料酒抓勻,番茄去皮切丁,洋蔥切碎,在鍋裏煮開水,把意麪放進鍋裏煮八分鐘,撈出加入橄欖油拌勻,在鍋裏放黃油燒融化,把肉末炒至變色然後盛出,再把洋蔥和蒜爆香,再放入番茄翻炒至出番茄沙,然後倒入肉和番茄醬炒片刻,再放入奶油和鹽炒均勻,再倒入意麪翻炒均勻,撒上胡椒粉和乳酪粉,番茄肉醬意麪就可出鍋了。
意麪做法大全二:海鮮意麪
原料:意麪,蝦,魷魚,蛤蜊,西芹,蘑菇,胡蘿蔔,洋蔥
配料:橄欖油,鹽,糖,蒜,雞精,番茄罐頭,芝士粉,羅勒,黑胡椒碎
做法:把蝦、魷魚和蛤蜊洗乾淨放沸水裏焯一下撈出備用,把洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔和西芹洗乾淨切碎,把意麪煮熟備用,在鍋裏放入橄欖油燒熱,爆香洋蔥、蒜和羅勒,再放入番茄罐頭炒碎,然後加入水煮半小時,再加鹽、雞精、糖和胡椒碎調味裝盤備用,再在鍋裏放入橄欖油,把洋蔥、蒜、西芹、胡蘿蔔和蘑菇炒熟,再加入剛纔煮好的番茄糊煮開,然後放入芝士粉、奶油、鹽和黑胡椒碎,再倒入海鮮和意麪煮至收汁,海鮮意麪就出鍋了。
意麪做法大全三:咖喱雞丁意麪
做法:雞腿,意麪,青椒
配料:牛奶,咖喱粉,咖喱塊,鹽
做法:把雞腿去皮去骨切成丁,青椒切塊,在鍋裏燒開水,放入意麪,加鹽煮十分鐘,撈出放入冷水中,在炒鍋裏放油燒熱,把雞丁炒熟,加入青椒、咖喱粉和咖喱塊炒勻,再倒入牛奶用小火煮成濃汁,再加鹽調味,把意麪從冷水中撈出放入盤裏,然後淋上咖喱汁,美味的咖喱雞丁意麪就做好了。
意麪做法大全四:番茄洋蔥肉末意麪
原料:意麪,豬肉,番茄,洋蔥
配料:橄欖油,番茄醬,鹽,蒜
做法:把豬肉洗乾淨剁成末,番茄和洋蔥切丁,蒜切末,在鍋裏煮開水,放入意麪煮十五分鐘,撈出放入橄欖油拌勻,在炒鍋裏放油燒熱,把肉末炒至斷生,再放放番茄和洋蔥翻炒兩分鐘,再倒入意麪、番茄醬和鹽翻炒兩分鐘即可,番茄洋蔥肉末意麪就做好了。
意麪做法大全五:奶油蒜味蝦意麪
原料:意麪,番茄,蝦,洋蔥
配料:橄欖油,奶油,葡萄酒,羅勒,鹽,蒜
做法:把蝦去頭去腸線洗乾淨,番茄切丁,洋蔥和蒜切碎,在鍋進而煮開水,放入意麪煮至軟硬適中程度,撈起瀝乾水,在炒鍋裏放油燒熱,炒香洋蔥和蒜,然後放入番茄翻炒,再倒入少量葡萄酒翻炒三分鐘,再加入奶油煮開,然後放入蝦煮五分鐘,再加鹽和意麪,撒上羅勒拌勻,奶油蒜味蝦意麪就可以出鍋了。
意麪做法大全六:番茄培根意麪
原料:意麪,洋蔥,培根,番茄,歐芹
配料:橄欖油,鹽,紅酒,黑胡椒
做法:把洋蔥、番茄和培根切丁,在鍋裏煮開水,加少少鹽,放入意麪煮至自己喜歡的軟硬程度,撈出加入橄欖油拌勻,在炒鍋裏放油爆香洋蔥,再主和番茄炒出汁,然後放入培根翻炒,再加適量糖、紅酒和鹽煮至收汁,放入黑胡椒和歐芹,然後淋在意麪上面,番茄培根意麪就可以吃了。
意麪做法大全七:培根蘑菇意麪
原料:蟹味菇,培根,意麪,白菜,洋蔥,雞蛋
做法:橄欖油,黃油,奶油,鹽,黑胡椒粉,蒜
做法:把培根切段,白菜切絲,洋蔥和蒜切碎,把蟹味菇焯水撈出備用,在鍋裏煮開水,加鹽放入意麪煮十五分鐘,撈出放入橄欖油拌勻,在鍋裏放油燒熱,把奶油嗆鍋,再放入培根、洋蔥、白菜和蟹味菇炒熟,然後倒入意麪翻勻,加鹽和黑胡椒粉調味,把雞蛋打在碗里加入黃油攪拌均勻,再倒入鍋裏和麪翻炒均勻,最後撒上黑胡椒碎,培根蘑菇意麪就可以出鍋了。
意麪做法大全八:茄汁意麪
原料:意麪,洋蔥,番茄,胡蘿蔔
配料:黃油,番茄醬,鹽,糖,牛肉湯
做法:把胡蘿蔔和番茄切塊,洋蔥切碎,在鍋裏煮開水,把意麪煮好撈出,加橄欖油拌勻,在炒鍋裏放入黃油燒熱,爆香洋蔥後,加入番茄和胡蘿蔔炒熟,再加入牛肉湯、糖和番茄醬煮開,然後放入香味和鹽,慢慢熬成濃稠的番茄醬,然後淋在意麪上面即可,茄汁意麪就做好了。
意麪做法大全九:黑椒牛柳意麪
原料:意麪,牛柳,洋蔥,番茄,青椒,培根
配料:橄欖油,黑椒粉,鹽,意粉醬
做法:在鍋裏煮開水,把意麪放進鍋裏煮熟,撈出放入冰水中冷卻,再撈出加入橄欖油拌勻,把牛柳切末,番茄、洋蔥、培根和青椒切丁,在炒鍋裏放油燒熱,放入培根和肉爆香,再放入番茄炒出汁,然後加水熬成番茄醬,再加入洋蔥和青椒炒勻,然後加入黑胡椒粉、鹽和意粉醬翻炒均勻,然後淋在意麪上面,拌勻就可以吃到香噴噴的黑椒牛柳意麪了。
意麪做法大全十:肉醬意麪
原料:意麪,牛肉,洋蔥,胡蘿蔔,西芹
配料:牛奶,植物油,白葡萄酒,黃油,奶酪,番茄汁,肉豆蔻
做法:在鍋裏煮開水,放入意麪煮熟,撈出加橄欖油拌勻,把胡蘿蔔切丁,洋蔥和牛肉切碎,西芹切末,在炒鍋裏放植物油和黃油燒熱,把洋蔥炒軟,再加入胡蘿蔔和西芹炒兩分鐘,然後放入牛肉和牛奶煮至不再冒泡,然後放入肉豆蔻和白葡萄酒煮至收汁,再放入番茄汁和少量水煮十五分鐘,加鹽調味,再淋在意麪上面,撒上奶酪,肉醬意麪就做好了。
大家想吃什麼口味的意麪呢?這麼多意麪總有你喜歡的吧!
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