美味全香五花肉卷金針菇
提要:五花肉卷金針菇色,香,味,俱全,試着做做吧。
冬季來一盤蒸的五花肉卷金針菇,頓時讓你食慾大增,來做做看吧。
五花肉卷金針菇的材料
原料:五花肉薄片300g,金針菇1包
配料:鹽適量,味精,各太白粉水少許
五花肉卷金針菇的做法
1.五花肉薄片洗淨後抹上一點鹽和味精。
2.金針菇洗淨。抓一點金針菇,用五花肉薄片包裹,然後在尾端抹上一點太白粉水,讓豬肉片粘合。
3.用不粘鍋,不需要倒入油,因爲在煎的時候五花肉會炸出油,直接把卷好的五花肉煎至表面金黃。
4.裝入盤子,在放入鍋裏蒸五分鐘就可以吃了。
五花肉卷金針菇的小貼士
蒸的時候盤要蓋上蓋子,不要讓水蒸氣迴流到盤子裏,影響整體香味。
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