冬季補腎:當娃娃菜愛上金針菇
提要:娃娃菜愛上金針菇這道菜美味新鮮,而且可以補腎,試試吧。
在冬天,怎麼能不補一下你的胃和腎呢,那就來嚐嚐這款補胃補腎的娃娃菜愛上金針菇吧。
娃娃菜愛上金針菇的材料
原料:娃娃菜1顆,金針菇適量,小蔥,火腿絲各適量,
調料汁:澱粉,蠔油,蒸魚豉油,鹽,調成汁。
娃娃菜愛上金針菇的做法
1.娃娃的菜葉子一片一片掰下來,金針菇切掉根,分別洗乾淨。
2.鍋裏熱水燒開,把娃娃菜和金針菇放進去,焯水,撈出控幹。
3.取一片娃娃菜葉子鋪平,把適量金針菇放在葉子上,捲成卷兒,擺好在盤子中待用。
4.娃娃菜在鍋中碼好,加入少量水,用小火加熱,待沸後,倒入調料汁,再一次沸騰後,小火加熱2分鐘,關火即可。
5.將娃娃菜乘出擺盤,撒上小蔥和火腿絲,就可食用。
娃娃菜愛上金針菇的小貼士
娃娃菜焯水的時間不能過長,待菜稍稍變軟即可,時間過長就很容易爛。
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