百合冬瓜煲文蛤三重去秋燥很給力
提要:百合和冬瓜都是潤燥的食物,文蛤也是清熱的食物,一起煮一碗百合冬瓜文蛤湯,非常適合乾燥的秋季。
下面爲大家帶來百合冬瓜煲文蛤,秋天大家要多喝這湯哦!一起來學習一下做法。
百合冬瓜煲文蛤所需材料
原料:文蛤,冬瓜,百合
配料:鹽,雞精
(圖片id:36040904,百合冬瓜煲文蛤)
百合冬瓜煲文蛤的做法
1、把文蛤放入鹽水裏,使其吐盡泥沙,然後洗乾淨備用。
2、把冬瓜去皮洗乾淨,切成薄片,把百合放入清水中浸泡發,洗乾淨,備用。
3、在鍋裏放水燒開,放入冬瓜煮至軟,然後放入百合和文蛤,加鹽繼續煮至文蛤開口,最後加雞精調味即可。
百合冬瓜煲文蛤小貼士
1、文蛤如果不用鹽水泡,也可以放入開水裏焯開口,再洗乾淨泥沙。
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