當歸春筍烏雞湯養血活血功效多
提要:春筍一年四季都有,但只有春季的最鮮嫩,下面給大家介紹當歸春筍烏雞湯的做法,有興趣的趕緊來學習吧!
當歸春筍烏雞湯是一道藥膳,可活血養血,大家不妨也試試。
當歸春筍烏雞湯所需材料
原料:烏骨雞,春筍,當歸,黃芪,紅棗
配料:鹽,姜,蔥,花椒
(圖片id:38883148,當歸春筍烏雞湯)
當歸春筍烏雞湯的做法
1、將烏雞洗乾淨,斬塊,放入鍋裏,加水,再放入花椒煮開,焯水撈出備用。
2、將春筍洗乾淨,切片,紅棗泡開,當歸和黃芪洗乾淨備用。
3、將烏雞放入砂鍋中,加水適量,再放入姜、蔥、紅棗、當歸和黃芪,大火煮開,再用小火煲一小時。
4、然後放入春筍,調味後,再繼續煲15分鐘。
當歸春筍烏雞湯小貼士
在烏雞焯水時,加入幾粒花椒,可去腥。
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