膳食纖維的食物有哪些 含膳食纖維最多的五種食物
提要:膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量,那麼膳食纖維的食物有哪些呢?
隨着營養學和相關科學的深入發展,人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用,那麼膳食纖維的食物有哪些呢?下面讓小編爲大家介紹一下。
含膳食纖維最多的五種食物
1、無花果
無花果是一種開花植物,富含食物纖維,具有健胃清腸、消腫解毒的功效,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質的作用。
2、大麥
大麥,別名牟麥、飯麥、赤膊麥,與小麥的營養成分近似,但纖維素含量略高,而且大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益,從而還能降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。
3、茄子
茄子,別名茄、矮瓜、吊菜子,具有爲收斂劑、有利尿之效,但是茄子每提供20卡路里熱量,就能提供3克纖維,因爲熱量低,所以茄子便於提供更多的膳食纖維。
4、梨
梨,別名大鴨梨,含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素,具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用,還能促進人體內致癌物質的排出。
5、蔬菜
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,是一種綠色食品,然而纖維量較高的依次爲蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
以上就是,含膳食纖維最多的五種食物,想了解更多健康諮詢,可以關注本站健康頻道。
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