西梅和什麼水果搭配
1、西梅+橙子:西梅宜和橙子一起吃,西梅雖然含有大量人體所需的營養物質,但維生素C的含量卻很低,而橙子含有大量的維生素C,且橙子性溫,與西梅互補,二者同食可生津止渴,促進新陳代謝。
西梅不能與什麼一起吃
2、西梅+茶:西梅不能和茶一起吃,西梅中富含礦物質,其中鐵的含量最高,而茶水中含有大量的鞣酸,如果一同食用,鞣酸與鐵元素髮生化學反應,會嚴重影響鐵元素的吸收,所以愛喝茶的人切忌茶與西梅同時食用。
西梅+菠菜:西梅不能和菠菜一起吃,西梅中含有大量的礦物質鈣,而菠菜中含有豐富的草酸,如果西梅與菠菜同食,鈣與草酸會生成草酸鈣,草酸鈣是難以消化的沉澱物質,不僅會破壞食物的營養價值,而且會增加患腎結石和胃石的風險。
西梅+雞蛋黃:西梅不能和雞蛋黃一起吃,西梅中含有大量的維生素A,而雞蛋黃中則含有豐富的膽固醇,膽固醇會抑制維生素A的吸收,所以如果西梅和雞蛋黃同食,會破壞西梅的營養價值。
西梅什麼人不適合吃
3、急慢性腸胃炎患者
西梅味酸甜性偏寒,且含有豐富的膳食纖維,膳食纖維有促進腸胃蠕動的作用,急慢性腸胃炎患者食用西梅容易加重腸胃負擔,引發舊疾。
糖尿病病人
西梅中含有大量的糖分,對於糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口,因爲糖尿病病人對糖的代謝功能較弱,血糖的本就過高,再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔,導致胰腺的功能衰竭,嚴重者甚至會出現生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃西梅。
西梅可以做成什麼
4、西梅八寶粥
做法:首先準備八寶粥50克、西梅丁15克、蜂蜜2克,然後把八寶粥放入鍋中,加上清水,煮10分鐘左右,加入西梅丁繼續用溫火煮,最後加入蜂蜜調味即可。
功效:西梅八寶粥是很好的補益粥,尤其對於老年人來說,西梅八寶粥不僅能預防心臟疾病和中風,還能有效延緩機體和大腦的衰老。
西梅果醬
做法:首先準備新鮮西梅200克、白糖120克、澱粉15克,以及帶有製作果醬功能的攪拌機一個,然後將西梅白糖醃製,靜制30分鐘,最後把醃製好的西梅放入攪拌機中、並加入澱粉,按下果醬製作的開關即可。
功效:西梅果醬有促進消化、延緩衰老、美容養顏、預防心臟疾病和中風的功效。
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