小学生的三餐饮食应该怎样搭配
小学生的三餐饮食应该怎样搭配?小学生正是长身体的时候,所以很多家长都很注重孩子的饮食,千篇一律的家常饭孩子不爱吃,餐馆和外卖的饭菜家长又不放心,那么小学生的三餐饮食应该怎样搭配呢?
小学生的三餐饮食应该怎样搭配1
正餐之外是否需要加餐
孩子每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋类、奶类和豆类食物,建议平均每天摄入12种以上的食物,每周摄入25种以上的食物。
多吃谷类可提供充足的能量,建议每天吃200~300克,选择加工粗糙的谷类,尽量不要吃精米白面,因为加工处理后会丢失很多维生素。马铃薯、山药等薯类可吃100克左右。
要多吃蔬菜水果来保证每天摄入足够的维生素,适当摄入瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白。每天摄入20~25毫升油,每天摄入的盐不要超过5克,添加糖比如白砂糖不要超过25克。
另外,可根据孩子的感受来适当加餐,加餐要选择易消化食物,比如酸奶、豆粥、燕麦粥、小片的面包以及水果。量不要太多,没有饥饿感即可。如果晚餐后加餐最好离睡觉1小时以上,不要食用含水量太大的食物。
吃营养补剂有没有必要
如果孩子食欲正常胃口不错的话,提倡从日常饮食中获取均衡的营养。盲目地给孩子吃营养补充剂反而会让他们心生吃了营养补充剂就可以不用好好地吃饭的想法。
如果孩子正处在疾病期,比如感冒或其他疾病影响了正常进食,可以适当补充一些营养剂,根据孩子的情况可以给他们加多种营养素或者是乳清蛋白粉等,以便满足孩子在宏观营养素以及微观营养素方面的需求。
提醒家长不要自己随便购买补充营养素,建议去医院的营养科门诊就诊,评估好孩子的营养状况后再选择会比较好。
天气炎热
做饭时该怎么保证食品卫生
正值夏季,做饭时家长应该注意以下几点:
1、食材采购后要合理保存,冰箱里的动物性食物和植物性食物,即鱼、肉和蔬菜、水果要分开保存;
2、生菜和熟菜分开制作,包括刀、菜板要生熟分开;
3、食物要充分加热食用,尤其是动物性食物,比如肉、鱼、鸡蛋充分加热后才能吃;
4、注意冰箱的清洁,因为冰箱是储存食物主要场所,是否卫生会影响到食物的新鲜度,要及时清理过期食品;
5、不要买没有密封包装的熟食,包括色拉凉拌菜;
6、做饭前要充分清洗双手,这样的话才能保证吃进去的食物相对无菌。
暑假给孩子这样吃
夏天吃东西,最忌“油”和“燥”。孩子正值长身体,所以给孩子吃的东西要搭配合理,营养均衡。
1、水果不能断
水果富含丰富的维生素,可以补充孩子日常所需要的水分,并且酸甜可口,多吃水果有益健康。而水果的选择并不需要多么昂贵稀有,只需要当季的水果即可。
2、营养均衡不生病
多吃五谷杂粮:
日常做饭,主食多是米饭或者面类,米饭和面类属于碳水化合物,糖分含量较高,多吃会让孩子发胖,细粮吃多了对孩子的发育也不利。
家长给主食换换口味,多吃五谷杂粮,杂粮里含有丰富的维生素B族,是孩子发育不可缺少的成分,偶尔用杂粮代替主食,用小米、糙米等代替大米煮粥,用紫薯、红薯、芋头、山药等薯类做主食,不但能变换口味,还能防止孩子口角生疮,营养丰富。
荤菜搭配合理:
荤菜可以吃,但要少吃,荤菜油分一般都是超标的.,在烹饪过程中还会加入大量的调料和油,口味过重易让孩子上火,油腻的食物更是会对健康不利。
吃荤菜的时候,家长可选择瘦肉或蛋白含量较高的肉类,如鸡胸肉、排骨、牛肉等,猪肉油腻,尽量少吃,在烹饪的过程中更要控制油盐的摄入,最好采用清淡的烹饪方式,多搭配辅材。
汤类变换花样
汤类、粥类是进补的首要选择。汤类可口含有丰富的营养物质,孩子爱喝,但是很多家长给孩子大补会首要选择肉汤,如鸡汤、鸭子汤这类油性和热性较高的汤类,其实汤品和粥类还有很多简单易做还营养丰富的做法。
除了肉汤外,菜汤如:紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、海带豆腐汤、豆芽汤等素菜汤都是营养丰富、简单易做的汤类,食材丰富,调味料也比较淡,很受孩子喜欢。
粥类除了大米粥外还有百合粥、荷叶粥、南瓜粥、小米粥等都是好吃又营养的。
3、吃这些长得快
色彩斑斓的蔬菜
夏天菜类丰富,各种各样的蔬菜都在上架,应季的蔬菜有白萝卜、菠菜、西蓝花、芹菜等,这些蔬菜都含有膳食纤维,还有丰富的维生素,多吃蔬菜补给营养外,还能促进肠道蠕动,孩子不会便秘。
家长可以和荤菜一起炒着吃,色彩鲜艳,荤素合理,即让孩子饱了口福,还能让孩子营养均衡。
豆类、坚果类不能忽略
豆类和坚果类易被家长忽略,其实这两类营养物质十分丰富,可以补给饭菜营养不均衡短缺孩子的物质,增强孩子的抵抗力和体质。
豆类中含有丰富的氨基酸,促进大脑活动,黑豆、红豆、黄豆、绿豆,坚果中含有蛋白质和脂肪,饭后吃或者下午补充一下,会增强孩子体魄,夏季进补这类食物,孩子长得快。
小学生的三餐饮食应该怎样搭配2
如何搭配小学生的一日三餐?
小学生一日三餐的科学搭配方法:一般来讲,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新颖菜蔬。一日三餐的科学分配是根据每人生理状况和进修需要来决定的,按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果每人每天吃500 克主食,那么早、晚各应该吃150 克,中午吃200 克比力合适。
实证验明:逐日三餐,食物中的氨基酸消化吸收率为85%,如改为逐日两餐,每餐各吃全天食物量的半壁,则氨基酸消化吸收率仅为75%,一般来讲,逐日三餐还是比力合理的。
同时还要注重,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会导致高度饥饿感,影响学生的进修质量,间隔如果太短,上顿食物在胃里尚无排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官患上不到适当的休息,消化功效就会慢慢降低,影响进食要求和消化。这些都是小学生一日三餐的.科学搭配方法。
如何做出简单营养的孩子早餐
黑米粥,煮鸡蛋,炒西兰花。
非常简单的一份早餐,但营养充足且很好。粥可以早上起床马上就煮上,如果用电压力锅更方便,插上电话,按煮稀饭,就不用管了,5-10分钟就会煮的又软又稠,煮粥的时间,煮一个鸡蛋,这边切西兰花,然后焯水,再炒,10分钟的时间足够了,
南瓜玉米羹,小馒头,咖喱杂蔬
看起来是不是很复杂呢?其实一点也不!南瓜玉米羹,新鲜南瓜去皮切小块,家少干的碎碎的玉米碴一起倒入豆浆机中,加适量水,一点炼奶,设置成米糊的档就无需再管了,小馒头可以提前蒸好的,早上加热,也可以是超市买速冻的小馒头,上锅蒸3-5分钟,这期间做咖喱杂蔬,可以选择菜花,土豆,胡萝卜,豌豆粒等,土豆和胡萝卜切小丁,先炒土豆和胡萝卜和豌豆粒,加少许水,咖喱粉6分熟时加入菜花,都熟时大火收汁 前后二十分钟
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