以形补形,吃猪肝能补肝?营养师: 3种食物,比猪肝靠谱许多
那么吃猪肝真的能补肝吗?
无论是人体的肝脏还是动物的肝脏,它们在功能上基本上都是差不多的,就是帮助人体排毒,代谢垃圾,减少体内多余垃圾的。所以猪肝里面的毒素也有很多,并且不能及时排泄出去,会进入到肝脏的内部。
如果肝脏不好的患者经常食用猪肝的话,不仅仅不会养肝,还会对肝脏造成伤害,更加加重肝脏的负担。尤其是一些病毒性肝炎患者和脂肪肝患者,猪肝本身就是一种高营养物质,里面含有大量的胆固醇。像脂肪肝的患者,本身胆固醇就已经很高,如果这时经常食用猪肝养肝的话,就会导致胆固醇进一步上升,导致病情的加重。
因此,猪肝并不能达到一个补肝的效果。想养肝的话,营养师告诉大家有三类食物是比较好的选择,平时可以多吃,比猪肝靠谱许多。
1、富含维生素C的食物
根据研究显示,维生素C含量丰富的食物,可以一定程度上帮助肝脏进行排毒,促进肝脏的代谢,从而减轻肝脏的负担,对肝脏起到保护的效果。
日常生活中常见的食物有西红柿、柑橘、苦瓜等。
苦瓜是日常生活中常见的蔬菜,因为它独特的口味与气味,很多人都不爱吃。其实苦瓜对身体有很多的好处,它还含有大量的苦瓜素,可以刺激体内胆汁的分泌,帮助肝脏一起进行代谢,苦瓜在一定程度上可以抑制身体里面细胞的癌变,让变异的细胞复原,降低患癌的风险。
2、养肝护肝类食物
柠檬、枸杞、藏须参、屼山芝都是养肝的食物,例如像香烟、酒类、过于肥腻刺激的、高油脂等食物是肝脏的敌人,不仅加重肝脏的代谢负担,而且损害肝脏的正常功能。因此,我们必须有一定的选择,尽量少吃在我们的生活中的垃圾食品。
现代研究证实:藏须参含有丰富的硒元素成分,其中硒元素在医学界一直有着肝脏守护因子的称号,经常泡水喝,不仅可以保护肝脏,增加肝脏的排毒能力,更重要的是对修复受损肝细胞、降低转氨酶和抑制肝细胞癌变皆能起到很好帮助。
推荐吃法:取藏须参3克、屼(wu)山芝5克,枸杞子10粒、取300ml左右温水(80度左右)焖泡5分钟左右放入枸杞子,即可饮用,一般连服一个月左右,养肝效果惊人。
3、蘑菇
蘑菇也是“强肝”的好食物,蘑菇中赖氨酸含量十分丰富,赖氨酸能促进儿童发育,使儿童能长得高,提高智力,还能提高人体免疫力,是合成抗体的重要物质,蘑菇中的微量元素硒能能有效抑制肝细胞发生病变,保护心血管系统,人体还能很好的吸收蘑菇中的这类元素,所以常用蘑菇进行烹饪,能有效保护肝脏,减轻肝脏的负担。
另外养肝只注意饮食是不够的,日常习惯也要做到2点,养肝的效果才会最大。
每天午休一小时
现在估计能坚持每天10点睡觉的没有几个人,当然我也做不到,每天门诊结束到病房转悠一圈,写写病历,杂七杂八就到了八点多,回家以后在吃吃饭、处理一下家里的事,10点睡觉真的很难。
所以,建议大家最好每天中午能再睡上一觉,这样可以增加下午的工作效率,而且对肝脏也非常好。每天晚上睡觉时间不到七个小时的,中午更要注意午休。
增加运动量
肝脏喜欢运动,人在运动时能提升肝脏的血液循环能力,减轻肝脏的代谢压力。养肝的人应该坚持每周运动五次,每次运动时间不低于半小时。
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