干马齿苋蒸肉有清热健脾之功效
提要:马齿苋可以新鲜吃,也可以干吃,今天给大家带来一款非常美味的家常菜——干马齿苋蒸肉。
马齿苋营养丰富,而且有清热健脾的功效,一起来学习干马齿苋蒸肉的做法。
干马齿苋蒸肉所需材料
原料:猪腿肉,干马齿苋,腐乳汁蒸肉粉
配料:盐,老抽,白糖
干马齿苋蒸肉做法
1、把猪肉洗干净,切厚片,把腐乳汁蒸肉粉放入碗里,加入少许清水调匀。
2、把猪肉放入腐乳汁蒸肉粉汁里搅拌均匀,使每块肉均匀裹上蒸肉粉汁。
3、再加入适量白糖,搅拌均匀,然后腌半小时。
4、把干马齿苋放入温水中浸泡发,洗干净,放入碗里,加盐和老抽拌匀。
5、把腌好的猪肉摆放在干马齿苋上面,再放入蒸锅里,大火蒸至猪肉烂熟即可。
干马齿苋蒸肉小贴士
加入白糖调味,蒸出来的猪肉味道更鲜美。
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