适合夏天吃的菜谱清热消暑很开胃
提要:适合夏天吃的菜谱营养丰富,开胃助消化,让这个夏天不再会没胃口。
夏天的天气炎热,大家都没有食欲,很容易造成营养跟不上哦!下面介绍几款适合夏天吃的菜谱。
适合夏天吃的菜谱一:消暑五豆汤
原料:黑豆,绿豆,赤小豆,红豆,花生
配料:甘草,糖
做法:把黑豆、绿豆、赤小豆、红豆和花生洗干净,再用清水浸泡几小时,然后放入砂锅里,加入适量清水和甘草煮开,再用小火煮两小时,最后,加入糖拌匀即可,消暑五豆汤就做好了。
适合夏天吃的菜谱二:莲子百合炖冰糖
原料:莲子,百合
配料:冰糖
做法:把莲子用清水浸泡软,去芯洗干净,把百合洗干净,然后把莲子和百合放入炖盅内,放入冰糖,再放入锅里隔水蒸两小时即可莲子百合炖冰糖就做好了。
适合夏天吃的菜谱三:桂圆粥
原料:粳米,桂圆
配料:糖
做法:把桂圆洗干净,粳米洗干净,放入锅里,加入适量清水,再放入桂圆煮开,然后用小火熬成浓稠的粥,再加入糖拌匀即可,美味的桂圆粥就可以吃了。
适合夏天吃的菜谱四:芹菜炒豆腐
原料:芹菜,豆腐,木耳
配料:植物油,香油,酱油,盐,味精,姜,葱
做法:把芹菜洗干净,切段,豆腐洗干净切块,木耳浸泡透洗干净切片,在锅里放油烧热,放入豆腐煎至微黄,装盘备用,锅里留底油,放入姜葱爆香,再放入芹菜和木耳翻炒片刻,然后放入豆腐翻炒,再加入盐、酱油、味精和香油大火炒熟即可,芹菜炒豆腐就搞定了。
适合夏天吃的菜谱五:苦瓜炒蛋
原料:苦瓜,鸡蛋
配料:油,盐,葱
做法:把苦瓜洗干净,剖开两半,去瓤切条,再切成小丁,把葱切末,鸡蛋打入碗里,加入苦瓜和葱搅拌均匀,在锅里放油烧热,放入拌匀的鸡蛋苦瓜翻炒至熟,最后,加盐调味即可。
这几款菜不但开胃,而且还有清热消暑的作用,很适合夏天食用。
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