白玉翡翠红玛瑙 补虚健体减肥美容
提要:白玉翡翠红玛瑙这道菜名看似特别,其实做法很简单的呢,不信你试试看哦!
白玉翡翠红玛瑙这道菜名看似特别,其实做法很简单的呢,不信你试试看哦!
主料:杏鲍菇或茭白(半斤)、豌豆粒或毛豆粒(二两)。
辅料:红菜椒(一个),油、盐、花椒、姜末、老抽、白糖、蘑菇精适量。
制作方法:
1、将杏鲍菇洗净切薄片备用(或将茭白去皮,用开水焯一下(可以去除草酸),捞出破成两半,再切成斜长片)备用。
2、红菜椒洗净去蒂和籽,切成长条备用。
3、将豌豆粒或毛豆粒放入开水锅里加少许盐煮六、七分钟捞出待用。
4、锅中加油烧热,放入花椒、姜末爆香,加入茭白、毛豆、红菜椒,放入几滴生抽、盐、糖,翻炒片刻后加入蘑菇精,即可出锅。
烹饪技巧:
1、豌豆粒不要炒的太熟,以免太粘。
2、最后放配料的时候,要快速翻炒,这样会色香味俱全。
-
营养又健康的鱼头豆腐汤做法
提要:鱼头和豆腐是一个美妙的组合,鱼肉可以帮助人体更易吸收豆腐中的钙质,而且还有其它许多丰富的营养,很适合进补食用。鱼头豆腐汤的做法也有很多,简单易做,营养丰富,怎可以错过呢?在日常中可以多做来吃哦!今天就来教大家做鱼头豆腐汤。鱼头豆腐汤的第一种做法原料:胖头...
-
教你做开胃素菜——脆皮豆腐
提要:豆腐豆腐口感脆嫩,香味足,滑溜溜的感觉就是爽,今天我们来教大家做一份开胃的素菜——脆皮豆腐。豆腐比较软,想脆就要掌握好火候,一起看看做法吧!材料:白豆腐400克,青红椒各一个,肉末50克,生粉80克,豆瓣10克,香油些许,蚝油小半勺,老抽2克,生抽1克,盐2克,味精2克,白糖1克,胡椒粉...
-
迷迭香黑椒炒杂菌美味且解腻
提要:新年肉吃多都吃腻了,不如来一道素食解解腻,给大家推荐迷迭香黑椒炒杂菌,赶紧试试。下面带来迷迭香黑椒炒杂菌的做法,有兴趣的赶紧试试。迷迭香黑椒炒杂菌所需材料原料:口蘑,草菇,香菇,洋葱配料:橄榄油,迷迭香,黑胡椒,盐,蒜迷迭香黑椒炒杂菌的做法1、把口蘑、香菇、草菇...
-
酸萝卜老鸭汤鲜美不腥的做法
提要:降燥最好的食物当然少不了老鸭,下面为大家推荐的这款酸萝卜老鸭汤,非常值得一试。酸萝卜老鸭汤鲜美可口,我们一起来学习一下它的做法。酸萝卜老鸭汤所需材料原料:老鸭,酸萝卜辅料:花椒,姜,葱配料:料酒,白胡椒粉,盐酸萝卜老鸭汤的做法1、把老鸭斩块,洗干净,放入锅里,加放...