神奇功效的黄瓜做法大全
黄瓜是很普通的蔬菜,它的做法有很多,下面为大家有带来黄瓜的做法大全。
黄瓜的做法大全一:糖醋黄瓜
原料:黄瓜,红辣椒
配料:麻油,盐,鸡精,糖,醋
做法
1、把黄瓜洗干净,剖开两半,用刀拍一下,然后切成长条,放入碗里,加入盐腌二十分钟。
2、把蒜剁成泥,红辣椒去籽洗干净,切成丝。
3、把黄瓜腌出来的水倒掉,加入蒜泥和辣椒丝,倒入麻油、鸡精、醋和糖拌匀,香脆爽口的糖醋黄瓜就可以吃了。
黄瓜的做法大全二:培根黄瓜炒鸡蛋
原料:培根,黄瓜,鸡蛋
配料:料酒,油,盐,葱
做法
1、把黄瓜洗干净去皮,切成薄片,放入盐腌五分钟,挤掉水备用。
2、把培根切成片,鸡蛋打入碗里,加入盐打散,葱切成葱花备用。
3、在锅里放油烧热,把鸡蛋炒散炒熟,装盘备用。
4、锅里再放入油烧热,爆香葱花,放入培根和黄瓜翻炒片刻,然后酒上料酒,再倒入鸡蛋翻炒,最后,加盐即可,美味的培根黄瓜炒鸡蛋就可以出锅了。
黄瓜的做法大全三:酸辣黄瓜
原料:黄瓜
配料:盐,味精,冰糖,醋,蜂蜜,干红辣椒
做法
1、把黄瓜洗干净,切成粗段,加盐腌二十分钟左右,把干红辣椒切碎。
2、取一个碗,加入辣椒、冰糖、味精和醋,再加入少许热水搅拌至冰糖溶化,待放凉后,再加入蜂蜜拌匀。
3、把黄瓜里腌出来的水倒掉,然后把刚才调好的汁淋在黄瓜上面,再放入冰箱里冷藏一天,第二天就可以吃到酸辣黄瓜了。
黄瓜的做法大全四:蒸酿黄瓜
原料:黄瓜,瘦肉
配料:油,盐,味精,料酒,姜,葱,玉米淀粉
做法
1、把黄瓜洗干净去掉,切成段再去掉瓤,把葱和姜切末备用。
2、把猪肉洗干净剁成末,加入盐、料酒、味精和姜葱拌匀,再捏成肉丸。
3、把捏好的肉丸放入黄瓜里,再放入锅里蒸五分钟,取出备用。
4、在锅里放入油烧热,加入适量清汤和盐煮开,再用玉米淀粉勾芡,然后淋在黄瓜上面即可,美味的蒸酿黄瓜就搞定了。
黄瓜的做法大全五:蒜泥黄瓜白肉
原料:黄瓜,五花肉
配料:料酒,生抽,陈醋,姜,蒜,桂皮,八角
做法
1、把黄瓜洗干净,再切成薄片,摆在盘里,把蒜切成碎末,姜切成片。
2、把五花肉洗干净去皮,放入沸水里烫熟,捞出洗去浮沫,再放入砂锅里,加入清水、料酒、姜、八角、桂皮、醋煮90分钟,捞出切成薄片。
3、把五花肉摆在黄瓜的上面,再放入蒜泥,淋上生抽,美味的蒜泥黄瓜白肉就可以吃了。
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