莲子薏米煲鸭汤清热润肺健脾胃
提要:夏季多喝鸭汤有清热的作用,今天给大家推荐莲子薏米煲鸭汤,味道不错哦!赶紧试试。
莲子薏米煲鸭汤有清心神健脾胃的作用,而且还能清热补肺,大家不妨也来试试。
(图片id:36491840,莲子薏米煲鸭汤)
莲子薏米煲鸭汤所需材料
原料:鸭,薏米,莲子,枸杞
配料:料酒,盐,姜,葱
莲子薏米煲鸭汤的做法
1、把鸭洗干净,斩小块,放入开水锅里,焯去浮沫,捞起洗干净。
2、把薏米洗干净,浸泡半小时,姜切片,葱切葱段,枸杞洗干净。
3、把鸭肉和薏米放入砂锅里,加适量水,再放入料酒、姜葱和枸杞,大火煮开,再用小火煲一小时,最后,加盐调味即可。
小贴士
薏米浸泡后再煮,可缩短煮的时间。
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