无花果瘦肉汤降火去秋燥
提要:初秋,时凉时热的天气,容易令人感冒,这时喝上一碗无花果瘦肉汤,是多么惬意呀。
无花果瘦肉汤有降火去秋燥的作用,秋季我们一定不可以错过,下面一起来学习无花果瘦肉汤的做法
无花果瘦肉汤所需材料
原料:瘦肉,无花果,南北杏仁,枸杞,蜜枣
配料:盐,姜
(图片id:42042223,无花果瘦肉汤)
无花果瘦肉汤的做法
1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。
2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士
1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。
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