儿童食谱糕类:香煎芋头糕
用料
粘米粉180克
清水280克
槟榔芋头480克
广式腊肠2根
大蒜3颗
中型虾米20克
植物油20克
五香粉1/2小匙
盐1又1/2小匙
黑胡椒粉1/2小匙
鸡精1/2小匙
将虾米浸泡2小时备用
步骤1
粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆
步骤2
将腊肠切成小颗粒,大蒜切碎,虾米切碎,芋头切成键盘大小的方形颗粒
步骤3
炒锅内放入1大匙植物油,冷油放入蒜头爆香
步骤4
加入腊肠粒、虾米粒,小火炒香、炒熟盛出锅备用
步骤5
炒锅内再倒入1大匙植物油,放入芋头块,中小火慢慢炒制,炒至表皮有些变硬
步骤6
将事先炒好的腊肠,虾米,加入炒锅内,加入清水,水量没过芋头的量
步骤7
大火煮开后,加入C所有调味料
步骤8
水开后,加入事先调好的粉浆水(使用前要再次用汤匙搅拌一下,以免沉淀)
步骤9
粉浆水全部倒入后,整锅就会变成白色的了
步骤10
这时要转成小火慢慢煮,一边煮一边用锅铲翻底部,以免糊底了
步骤11
一直煮到面糊结块了,芋头在锅铲上不易掉下来了,熄火备用
步骤12
在活底蛋糕模上刷上一层植物油防粘,(如果您不是用活底模,请在模底垫上一层纸,不然很难脱出来的)
步骤13
将煮好的芋头浆放入模具中
步骤14
平的饭铲上粘上少许植物油,将芋头浆一边拍一边涂平
步骤15
放入蒸锅内,上汽后中火蒸制40分钟
步骤16
判断芋头糕是否熟了,可以用筷子插一下中间是否扎实?微凉后用手拍拍顶部是否扎实?
步骤17
蒸好的芋头糕不要马上取出来
步骤18
一定要等放凉了才取出来
步骤19
放凉后的糕,切成长方片即可。(切糕的时侯利刀粘点凉水,比较不粘)
步骤20
炒锅烧热,放入植物油,凉油放入芋头糕,用中小火煎至表面微焦即可
步骤21
吃时蘸甜辣酱,酱油膏,番茄酱都可以
-
家庭小游戏三人
家庭小游戏三人,“妈妈+宝宝+爸爸”的游戏是一种快乐、活泼、自然丰富和极富创造性的活动,也是宝宝学习的一条直接途径。有趣的游戏是父母培养宝宝认知、情感和社会能力的有效方法之一。那么就来看看这些家庭小游戏三人的吧。家庭小游戏三人1一、小手小手变变变...
-
陪伴亲子时光文案
陪伴亲子时光文案,在我们的日常生活中,在很多时候我们都是需要花时间去陪伴自己的小孩,这样也可以跟小孩促进亲子之间的交流,当父母的也能看见小孩的快乐成长,一起来阅读一下陪伴亲子时光文案陪伴亲子时光文案11、儿童性教育说不出口?这本互动游戏书让家长不再尴尬~2...
-
幼儿园家访工作总结
总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析,从而做出带有规律性的结论,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,让我们一起认真地写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢?下面是小编精心整理的幼儿园家访工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。...
-
儿童绘画展活动方案
儿童绘画展活动方案,儿童绘画的方案有很多种,具体还是要看自己需要举办哪一种方式的儿童画展,这样也可以有效的避免一些不必要的麻烦,做好一个儿童画展,每个人都会很开心,一起来看看儿童绘画展活动方案儿童绘画展活动方案1活动目的:“六·一”国际儿童节是全球少年儿...