早餐营养搭配食谱大全 早餐怎么吃最合理呢
不同的年龄,对于早餐的选择都是不同的
关于儿童的早餐
儿童正是生长发育的旺盛时期,所以需要注重补充丰富的蛋白质和钙。
首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。
在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。
牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
尤其是到了每年的春天,那时候正是孩子生长发育旺盛的季节。
不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。
专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。
关于青少年的早餐
青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一起长!
所以特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。
因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐
人到中年是“多事之秋”。
肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。
所以我们可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要是加了油的那种就好了。
而且还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。
早餐还可以吃些菜,如菜包之类的。
因为吃些菜的话营养更加好。包括葱,青菜,萝卜等等。
但是也不需要太多,只要把粮食的一些分量换过来就行了,水果也可以。
至于饮料有200ML-250ML就好了。
我们也可以尝试一下奶加菜包,或者肉包加蔬菜的吃法。
酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。
如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了,如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
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