香蘭冰皮榴蓮越吃越過癮
提要:香蘭冰皮榴蓮看起來味道很清新,但當一口咬下去時,香濃的榴蓮味就充訴着整個口腔,讓人越吃越過癮,你還等什麼呢?趕緊也試試。
香蘭冰皮榴蓮絕對是一款讓人吃了回味無窮的甜點,不信,你也動手做來試試。
香蘭冰皮榴蓮所需材料
原料:榴蓮,糯米粉,椰子粉,班蘭香精
配料:淡奶油,白糖,玉米澱粉
香蘭冰皮榴蓮做法
1、把椰子粉、玉米澱粉、白糖和適量清水攪拌均勻,然後加入糯米粉拌勻成粉漿。
2、把粉漿過濾,然後加入班蘭香精攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入鍋裏,大火蒸半小時,直至凝固,取出放涼,切成塊。
3、把淡奶油加入白糖打至發,榴蓮取肉備用。
4、取一塊糯米塊,揉圓壓扁,然後放入榴蓮肉和淡奶油,再搓成圓形,然後撒上一層糕粉,再放入冰箱裏冷藏十五分鐘,即可食用。
香蘭冰皮榴蓮做法小貼士
1、把糯米粉蒸熟再包入榴蓮,就可以即做即食,不用再蒸一次。
2、撒上糕粉,可防止做好的榴蓮冰皮粘在一起。
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