怎樣洗豬肺又快又幹淨

提要：講到豬肺，大多人會覺豬肺很難清洗而放棄了吃豬肺，其實豬肺是非常好吃又富含營養的食物。

今天小編來給大家講一下豬肺要怎麼清洗又快又幹淨，不會洗的就不要錯過以下內容了。

温馨提示：豬肺是豬的呼吸器官，其中是帶着很多病菌的食物，所以我們購買豬肺的時候儘量要買生的豬肺，不要在市場中買已經處理好的豬肺，我們無法知道商家是怎麼處理的，而且不知道有沒有處理洗乾淨，購買生豬肺要挑顏色正常的，沒有任何斑點的豬肺。

怎樣洗豬肺又快又幹淨

清洗豬肺方法一

1.首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖洗，把血管殘留的東西衝洗出來。

2.然後再切掉豬肺上面的小氣管，和筋膜，再把豬肺裏面的氣管切開，用水清洗乾淨。

3.接着把洗好的豬肺切成小片，加入鹽搓洗一遍，再倒一點白醋醃製三分鐘，白醋能殺菌的效果。

4.洗完後燒水把豬肺煮一下，清除豬肺中淤血便可。

清洗豬肺方法二

1.把買回來的生豬肺，放進鍋裏煮，水開後，會有很多的氣泡冒出，我們要將這些氣泡用勺子繞掉，要不停的繞，這些氣泡就是豬肺中的髒東西。

2.待豬肺再也不會冒更多的氣泡了，再將豬肺撈出來，用刀把豬肺切開，看見的大氣管最好就把氣管切開，然後再用新水從新煮，水開後，豬肺裏面的髒東西會再次出現，再用勺子繞掉。

3水中再也不會繼續冒氣泡和雜質的時候，在撈起來用清水在清洗一下，然後你可以把煮熟的豬肺切成片放冰箱冷藏，吃的時候再拿出就可以了。

清洗豬肺方法三

1.先燒一鍋開水，再把整個豬肺放進去開水中，打氣管留在外面，待豬肺受熱收縮的時候，會把氣管裏面的髒東西吐出來。

2.然後再將豬肺撈出來，灑上鹽花反覆搓洗幾遍，再用清水洗乾淨即可。

清洗豬肺方法四

1.首先用水把肺氣管灌滿，等肺漲起來後，再 用力按壓將水用小氣管擠出來，清洗小氣管內的髒東西，反覆多做幾次。

2.將肺切片，放入麪粉，反覆的搓洗，讓豬肺沾滿面粉，然後用水清洗掉，麪粉的除污能力非常強，能把豬肺的髒東西黏住帶走。

3.在清水中加入白醋，倒入豬肺片泡五分鐘，有除腥殺菌的作用，再用清水清洗幾遍，把醋味出掉就可以了。

今天的內容就到這樣了，豬肺是非常有營養的食物，大人小孩都適合吃，學會了怎麼清洗豬肺了，要多吃豬肺哦。