保健康復藥酒22劑六

1、康健酒

配方：枸杞子、菊花、熟地、肉蓯蓉、炒神曲各90克，肉桂50克，白酒3000克。

製作方法：將以上各味藥切碎，裝入紗布袋內，紮緊袋口，放入酒瓶中，加蓋密封浸泡。春夏季節浸泡15天，秋冬季節浸泡20天，隔日搖晃酒瓶1次。

功效與主治：滋陰壯陽，補益肝腎，抗衰強身。適用於年老體弱，病後體虛，肝腎不足，陰陽兩虧，身體疲乏，腰膝痠軟，頭暈目眩，頭髮早白等。

服法：每日2次，每次隨酒量飲，以不醉為度。

説明：

2、參術酒

配方：人蔘20克，炙甘草30克，茯苓40克，白朮40克，生薑20克，紅棗30克，黃酒2斤。

製作方法：將上述各藥加工碎，放入酒中浸泡，每日搖動數下，經7天后，即可服用。

功效與主治：補氣健脾。適用於脾胃氣虛，氣短無力，面黃形瘦，食少便溏等。

服法：每日2次，每次温飲20毫升，空腹服。

説明：本酒方為四君子湯化裁而成。四君子湯是中醫諸補氣藥方的第一方，後世許多補益脾肺的藥方均以此方為藍本組成。如患者濕痰較盛，可加半夏20克、陳皮20克；兼有胸腹痞悶，噁心欲嘔者，可加木香20克、砂仁10克。

3、羊羔酒

配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒麴100克，糯米5斤。

製作方法：

1.將羊肉切碎片；杏仁、木香搗碎末；酒麴研細粉。

2.糯米加水適量，上鍋蒸至半熟，待冷備用。

3.將羊肉、杏仁同倒入鍋中，加水煮爛，待涼後，連汁倒入裝有糯米飯的罐（壇）中，再加入木香、酒麴，攪拌均勻，加蓋密封，放置於温暖處，發酵10天。

4.開封，壓去糟渣，取酒液，裝瓶備用。

功效與主治：大補元氣，健胃益腎。適用於病後衰弱，脾胃虛寒，食慾不振，腰膝痠軟等。

服法：每日3次，每次空腹各服2~3小盅。

説明：羊肉性温，具有暖中補虛，開胃健力，温經補血的作用，是一味有較強補性的食品。古方中有當歸羊肉湯，即補血温陽。此外，羊肝、羊血、羊角等均可做藥用。由於羊肉較熱，故對陰虛內熱，或濕熱較重者，不宜服用。