哪些食物不能和雞肉一起吃
雞肉的營養價值爲人所熟知。每100克雞肉中,含蛋白質21.5克,脂肪僅有2.5克,而且多爲接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞肉還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。雞肝中維生素A的含量特別高,每100克雞肝中含維生素A達3270微克,約爲豬肝的6倍,簡直就是維生素A的倉庫。
雞肉是人們生活中非常的理想的營養食物了,多吃一些雞肉不僅能夠幫助我們起到很好的補充營養的作用了,更是能夠幫助我們很好的增強體質,提高抗病能力的哦,並且雞肉的味道也是非常的好了,多吃一些雞肉還能夠幫助我們起到很好的增進食慾的作用的哦,但是和雞肉相剋的食物也是非常多的了。
雞肉與鯉魚不可同食:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相背。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說法,主要不可同煮、同煎炒。現今生活中的飲食習慣亦罕見雞魚同烹的現象。
雞肉與芥末不能共食:芥末,乃熱性之物,雞乃溫補之品,兩者共食,恐助火熱,無益於健康。
雞肉與大蒜不能共食:大蒜,其性辛溫有毒,主下氣消谷,除風,殺毒。古人云:“大蒜屬火,性熱喜散。”而雞肉甘酸溫補,二者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之,滯氣”的記載。
雞肉與菊花不能共食:同食會產生不良生化反應,導致中毒。
雞肉與糯米不能共食:同食會引起身體不適。
雞肉是一種非常好吃的保健和養生食物了,很多人在生活中也是非常的喜歡吃雞肉了哦,多吃雞肉有很好的補充營養的作用了,我們很多人在吃雞肉的時候也經常會和其他的食物一起吃了,但是很多食物和雞肉都是相剋的哦,所以我們在生活中吃雞肉的時候一定要多加註意了,不要和這些食物一起吃。
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