情人節燭光晚餐——起司火腿炸豬排
提要:情人節是非常浪漫的,但今年的情人節剛好碰上元宵節,那就更浪漫了,這一天怎能沒有燭光晚餐呢?這款起司火腿炸豬排更是不可少的。
起司火腿炸豬排外香裏嫩,讓人看了食慾大開,趕緊跟着下面的做法試試吧!
起司火腿炸豬排所需材料
原料:裏脊肉,火腿
配料:麪粉,麪包渣,起司片,油
起司火腿炸豬排做法
1、把裏脊肉切成厚塊,用刀背拍鬆,把火腿切大片,但要比裏脊肉稍小。
2、把火腿擺在一片裏脊肉上面,然後上面再擺上一片起司,然後在裏脊肉外圍抹上一圈生粉。
3、然後再在上面蓋上另一片裏脊肉,並且將肉的外圍壓緊,再均勻粘上一層面粉,然後再裹上一層蛋液。
4、最後再粘上一層面包渣,這時要用力壓一下,令麪包渣粘得更緊實。
5、在鍋裏放油燒熱,放入做好的豬排,中小火炸至差不多金黃色,然後開大火,炸至金黃色,裝盤即可。
起司火腿炸豬排小貼士
豬排大小要一致,而且不可切片太薄,太薄炸出來不好吃。
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