麪條怎麼做好吃?麪條做法大全推薦
提要:麪條的做法有很多,本站美食頻道與大家分享麪條的做法大全,讓大家學會各種各樣的麪條做法。
麪條是家常必備的食物,做法簡單便捷,而且麪條的做法可以有很多,花樣百出,想學習麪條怎麼做好吃,一起來看看麪條做法大全。
麪條做法大全一:酸辣面
原料:寬面,豬肉,酸菜,青菜
配料:高湯,辣椒油,白醋,花椒,辣椒
做法
1、把酸菜洗乾淨,切碎,豬肉切絲,辣椒切片。
2、鍋裏放油燒熱,放入花椒爆香,撈出,然後放入酸菜、辣椒和肉絲翻炒至熟。
3、倒入高湯煮開,再用小火煮至酸菜的味道融入湯裏,然後加入辣椒油和白醋調味。
4、另取一鍋,加水煮開,放入麪條煮至熟,撈出裝入碗裏,然後放入青菜焯熟,撈起擺在麪條上。
5、把煮好的酸辣湯倒入麪條裏即可。
麪條做法大全二:肉丁炸醬麪
原料:豬肉,麪條,綠豆芽,黃瓜絲,青蒜
配料:油,黃醬,白糖,鹽,雞精,啤酒,蔥花
做法
1、把豬肉洗乾淨,切丁,黃醬用啤酒稀釋,青蒜切末。
2、鍋裏放水燒開,放入麪條煮熟,撈出裝碗。
3、鍋裏放油燒熱,放入豬肉丁翻炒炒至變色,然後放入黃醬翻炒片刻,加入白糖、雞精、鹽調味,然後放入蔥花炒勻,再放入麪條碗裏,撒上青蒜即可。
麪條做法大全三:豆角燜面
原料:鮮麪條,豆角
配料:香油,鹽,白糖,生抽,蔥,蒜
做法
1、豆角洗乾淨,切段,蒜切碎,蔥切蔥花。
2、鍋裏放油燒熱,放入蔥和部分蒜炒香,再放入豆角翻炒半分鐘,然後加入醬油、鹽和白糖調味,再倒入清水煮開,然後把湯汁裝碗備用。
3、鍋裏留下豆角,鋪在鍋底,放入鮮麪條,然後淋入湯汁,然後蓋上蓋,小火燜至收汁,再淋入香油,放入蒜末拌勻即可。
麪條做法大全四:重慶小面
原料:水面,空心菜,花生米,芽菜
配料:菜籽油,花椒粉,辣椒油,鹽,豬油,味精, 雞精,黃豆醬油,姜,蒜
做法
1、把姜蒜剁成末,蔥切蔥花,放入碗裏備用。
2、在碗里加入醬油、雞精、花椒粉、辣椒油、豬油、菜籽油、味精、蔥花、花生米和芽菜攪拌均勻。
3、鍋裏放水燒開,放入麪條攪散,繼續小火煮至熟,然後放入空心菜焯熟,然後把空心菜放入調料碗裏,再放入麪條,吃時拌勻即可。
麪條做法大全五:紅燒牛肉麪
原料:牛腩,麪條,西紅柿,菠菜
配料:醬油,糖,香葉,大料
做法
1、把牛腩洗乾淨,切塊,放入沸水中焯水,撈出洗乾淨,菠菜洗乾淨,焯水,西紅柿切塊。
2、把牛腩放入乾淨鍋裏,加入清水,放入大料和香味煮開,再加入料酒和醬油,小火燉兩小時。
3、再放入麪條和西紅柿煮至熟,然後裝碗,放入焯過水的蔬菜即可。
麪條的做法還有很多,可以隨心所欲,想搭配什麼就搭配什麼,味道非常棒,趕緊試試吧!
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