什麼湯好喝又有營養 六種煲湯方法簡單又易學
提要:湯中非常有營養而且好喝,那什麼湯好喝又有營養呢?我們一起來看看。
飯前或者飯後來一碗湯是不是很好的事情呢,既能補充營養又能解一下剛吃完飯的油膩或者飯前的潤喉。接下來就讓小編爲大家介紹什麼湯好喝又有營養。
【什麼湯好喝又有營養】
一 玉米蘿蔔大骨湯
準備材料:
玉米棒,紅蘿蔔,排骨,紅棗,生薑。
做法:
1.把玉米棒切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍好,生薑切片再把紅棗洗乾淨備用。
2.把排骨去血水洗乾淨後拿出湯鍋洗乾淨。給湯鍋倒進清水,自己想喝多少湯就倒多少清水,不過要預留一些。
3.可以燒水了,水燒開後就把玉米段,排骨,薑片一起放進去用大火煮開後改爲小火煲上40分鐘左右。而紅蘿蔔很容易熟,所以差不多到最後幾分鐘才放下去哦。
二 海帶豆腐湯
準備材料:
海帶,豆腐,姜蔥,蒜,蝦皮,五香粉。
做法:
1.把海帶,豆腐,姜蔥,蒜,蝦皮等都洗乾淨或者切開好備用。
2.拿出鍋洗乾淨放一些油後把姜蔥蒜放下去炒香一下,再把海帶和豆腐放下去略炒一下。加入一些水,把五香粉,蝦皮都放進去放入一些鹽煮,煮開後關小火煮幾分鐘就可以了。是不是特別簡單。
小提示:海帶中的維生素和豆腐中的營養蛋白質簡直是完美搭配。
三 豆苗蘑菇湯
準備材料:
豆苗,蘑菇,金針菇,生薑。
做法:
1.把豆苗,蘑菇,金針菇以及生薑都洗乾淨或者需要切開的來備用。
2.先把生薑放進水中煮一下,水熱後把蘑菇放進去蓋上蓋子直至水開。加入金針菇略煮一下後加入豆苗,煮至水開後可以加入一些自己喜愛的調料來調好味後就可以關火了。
四 番茄雞蛋湯
準備材料:
番茄,雞蛋,生薑。
做法:
1.把番茄洗乾淨切塊,生薑洗乾淨切片,雞蛋暫時還不用。拿出鍋洗乾淨放入清水打開大火煮,水熱後把番茄放進水中。
2.直至水沸騰後可以拿出雞蛋直接打開到鍋裏,不用攪拌開來哦。
3.大火煮沸騰後關到小火輕微煮幾分鐘後把切好的生薑放下去再等一分鐘後就可以關火啦。
五 赤小豆鯉魚湯
準備材料:
鯉魚,赤小豆,料酒,鹽。
做法:
1.鯉魚宰殺好去掉內臟後洗乾淨切成塊,赤小豆洗乾淨備用。
2.準備鍋洗乾淨放入清水煮熱後把宰殺好的鯉魚以及赤小豆一起放進去再加入料酒和鹽就可以了。大火煮開後用小火煮半個小時左右即可。
小提示:這款湯非常有營養又好喝,還有暖身減肥以及健脾益腎的作用哦。
六 紅棗蓮藕湯
準備材料:
紅棗,蓮藕,料酒,豬小排。
做法:
1.把豬小排洗乾淨放進鍋里加入清水以及料酒煮沸騰後撈出來,用清水再清洗一下去除腥味。
2.湯鍋裏放清水,再放入紅棗和蓮藕以及豬小排一起煮,直至煮沸騰後加入一些鹽來調味。悶煮40分鐘左右就可以出鍋了,之後也可以根據自己喜好來加一些喜歡的調料。
小提示:豬小排和蓮藕中都有非常豐富的營養蛋白質,而紅棗有着補血和美容養顏的好功效。
好了,以上是小編爲您帶來的關於什麼湯好喝又有營養的相關內容就介紹到這裏了,希望能給您帶來幫助,感謝您的閱讀~
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