雞骨草怎麼吃 雞骨草的做法大全
提要:雞骨草具有清熱利溼的功效,非常適合夏季飲用,那麼雞骨草怎麼吃好呢?本文將爲大家介紹雞骨草怎麼吃,雞骨草的做法大全。
雞骨草一直深受廣大朋友的喜愛,尤其是在夏季,那麼雞骨草怎麼吃好呢?下面就讓小編爲大家介紹一下雞骨草怎麼吃,雞骨草的做法大全吧。
一、廣東老火豬肺湯
做法:
1、豬肺整隻買回來,放一點鹽去氣管口那裏,然後把水灌進氣管,讓整個豬肺膨脹,然後像洗衣服一樣,把血水和氣泡壓出來。這個步驟要連續很多次,直到血水變少或者沒有。然後把豬肺切成塊,撒上鹽,也是像洗衣服一樣反覆搓洗,然後用水衝乾淨。
2、把洗乾淨的豬肺放入鍋裏,不用放油,把豬肺的水煎出來,勺走。等豬肺收水差不多收乾的時候,就翻油繼續煎豬肺,煎到豬肺表面起金黃色就可以起鍋了。
3、然後把水放入煲中,等水開後把全部材料一次性放進去,再等水重新開的時候,開小火或者中火爆一個小時,關火前,要用大火在煲5-10分鐘即可。
二、雞骨草茅根馬蹄飲
做法:
1、排骨斬塊洗淨,焯一下水。
2、雞骨草、茅根洗淨。
3、茅根斬段,馬蹄對半切開。
4、焯水的排骨撈起,用清水沖洗乾淨。
5、所有食材放入鍋裏,加適量水,開火煲1-2小時即可。
三、雞骨草茯苓豬橫利養肝祛溼湯
做法:
1. 雞骨草剪成小段,清水洗去泥沙備用。
2. 綠豆雲苓和薏米蜜棗清水洗淨和雞骨草一起放入湯煲。
3. 豬橫利和瘦肉切片放入滾水中焯一下,放入湯煲,加入適量清水大火煮滾轉小火煲2個小時即可。
四、雞骨草眉豆煲豬橫俐
做法:
1、豬橫俐剔除白色脂肪。
2、豬橫俐和瘦肉冷水入鍋燒開,撈出洗淨。
3、雞骨草放入清水中浸泡30分,減少泥沙。
4、將豬橫俐、豬瘦肉、雞骨草、蜜棗、眉豆、薑片放入砂鍋中,按需求放入至少沒過所有材料的清水。
5.大火燒開後轉小火煲2小時即可。
五、雞骨草骨頭湯
做法:
1、骨頭洗乾淨。
2、雞骨草紅棗枸杞洗好。
3、洗好的雞骨草紅棗枸杞放到骨頭裏,放過面的水。
4、大火燒開後轉小火煲2小時即可。
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