雞骨草煲豬橫利做法 雞骨草煲豬橫利功效
提要:雞骨草煲豬橫脷具有清熱、利溼、舒肝、健脾的功效,非常適合夏季飲用,本文將爲大家介紹雞骨草煲豬橫利做法,雞骨草煲豬橫利功效。
雞骨草煲豬橫脷是一款非常清熱、利溼的保健湯,非常適合夏季飲用,下面就讓小編爲大家介紹一下雞骨草煲豬橫利做法,雞骨草煲豬橫利功效吧。
材料:
雞骨草30-60克、黃豆50克、豬橫脷二條、豬踭肉300克、生薑2-3片。
做法:
1、雞骨草、黃豆洗淨、浸泡。
2、豬橫脷洗淨、用刀尖挑去白脂。
3、豬橫脷與豬踭肉、生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升,大火煲沸後改爲小火煲3個小時,調入適量的食鹽和少許生油即可。
雞骨草煲豬橫利的功效:
雞骨草性微寒味甘、淡,具有清熱解毒,舒肝止痛的功效,用於黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。雞骨草煲豬橫脷具有清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品,同時亦能輔助治療膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
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