甜麵醬的做法教你做美味調味料
甜麵醬濃濃的醬香味,炒菜時放一些,味道立刻變得美味多了,下面來教大家做甜麵醬。
甜麵醬所需材料
原料:麵粉
配料:色拉油,十三香,糖,鹽,糖,雞精,味精
甜麵醬的做法
1、在平底鍋裡放入適量色拉油燒熱,放入2湯匙麵粉,6湯匙水,然後放入40克十三香邊用小火煮,邊向順時針方向攪拌成麵糊狀。
2、加入1湯匙老抽和醬油攪拌均勻上色,再放入1湯匙白糖和半湯匙鹽攪拌均勻,小火煮兩分鐘,直煮至差不多開時,關掉火。
3、再放入少許雞精、味精和半湯匙色拉油攪拌均勻,待冷卻後裝入瓶子裡,密封好即可,什麼時候要用就可取出來用。
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