藍莓餅乾怎麼做好吃 藍莓餅乾的做法
提要:新手剛開始接觸烘焙,應該選擇不容易失敗的來做,可以選擇餅乾,那麼藍莓餅乾怎麼做好吃呢?
藍莓餅乾,是在裝有黃油的盆中,加入糖粉,加入藍莓醬等材料,再用烤箱製作的一種食物,下面讓小編為大家介紹一下。
藍莓餅乾
食材:黃油200克、低筋麵粉270克、糖粉95克、藍莓醬90克、全蛋液30克
做法
1、在裝有黃油的盆中,加入糖粉。
2、用電動打蛋器打到膨發,呈羽毛狀,加入全蛋液,用電動打蛋器攪打均勻。
3、接著加入藍莓醬,繼續用電動打蛋器攪打均勻。
4、低筋麵粉過篩倒入,用橡皮刮刀切拌均勻,使麵粉和藍莓醬黃油完全混合。
5、用手把麵糊抓拌成團。
6、用保鮮袋裝好麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘以上。
7、直到麵糰變得比較乾爽容易操作在桌上鋪上保鮮膜,取出麵糰放在保鮮膜中間。
8、將麵糰擀成厚度為1釐米左右的簿片。
9、揭開保鮮膜,用餅乾模型扣出餅乾。
10、烤盤上鋪上錫紙,將餅乾在烤盤上排好。
11、烤箱預熱到170度。
12、將裝有餅乾的烤盤放烤箱中層,烘烤10分鐘,即可享用。
(圖片id:25864860,藍莓餅乾)
烹飪技巧
1、黃油不需要打發。
2、麵糰整形可以任意,圓柱,長方形都可以。
3、整好型的麵糰要冷凍徹底才好切片。
4、此款餅乾由蔓越莓餅乾演變而來,所以用蔓越莓,葡萄乾等等都可以。
以上就是本篇文章的全部內容,想了解更多藍莓餅乾的做法,敬請關注本站飲食頻道。
-
【週一食譜】楊梅酒怎麼做 楊梅酒的做法
提要:楊梅是一種酸甜可口的水果,具有很高的食用和藥用價值,將楊梅製成楊梅酒,也是人們比較熱衷的飲品之一,那麼楊梅酒是怎麼做的呢?隨著人們對健康的重視,許多人都開始了探索楊梅酒的做法,久而久之,家庭自制楊梅酒成為了一種盛行,下面本站飲食頻道就為大家介紹下自制楊梅...
-
清涼解暑涼茶——羅漢果柿餅茶
提要:涼茶有清熱解毒的功效,今天小編教大家自制一份羅漢果柿餅茶,好好喝哦!羅漢果柿餅茶所需的材料不多,簡單易做,跟著步驟來做很快就會了。原料:羅漢果半個、馬蹄5個、柿餅1個、冰糖適量。操作步驟:1、羅漢果洗淨,用刀拍碎。2、柿餅洗淨、馬蹄去皮對半切備用。3、鍋中...
-
芒果不能與4類食物同食!緊記!
提要:芒果氣味芳香,味道清甜,肉質細膩,很受人們喜歡,但芒果也不是說怎樣吃都可以的哦!那麼,芒果不能和什麼一起吃呢?芒果被稱為熱帶果王,不能和什麼一起吃呢?一起來看看小編為你帶來的答案。芒果不能與大蒜等辛味食物同吃芒果中含有果膠、蛋白質和氨基酸等物質,這些物質本...
-
水蜜桃的儲存方法 喜歡吃桃子的看下
提要:水蜜桃雖好吃,但不好儲存,一旦方法掌握不當,再好吃的水蜜桃也會變質變味,那麼水蜜桃的儲存方法是什麼呢?眼下正是吃水蜜桃的好時節,但水蜜桃的皮非常嬌嫩,不耐久藏,下面我們一起來看看水蜜桃的儲存方法吧。水蜜桃的儲存方法:1、不要隨意碰撞由於水蜜桃的皮非常嬌嫩,...