適合夏天煲的湯清熱解暑輕鬆度過一夏
提要:炎炎夏天,吃什麼都沒有胃口,這時如果喝上一碗清涼爽口的湯是多麼的愜意呀,適合夏天煲的湯教你做清涼靚湯。
本文為大家帶來適合夏天煲的湯,不但美味可口,而且還有清熱解暑的作用,不妨來試試。
適合夏天煲的湯一:百合白果牛肉湯
原料:牛肉,百合,白果,紅棗
配料:鹽,香油
做法
1、把牛肉洗乾淨,切成薄片,白果去殼去外衣,把百合和紅棗洗乾淨,紅棗去核備用,薑切片。
2、把百合、白果和姜放入砂鍋裡,加入適量清水煮開,再用小火煮至白果熟爛,再放入牛肉煮至熟,最後加鹽調味,滴入幾滴香油即可。
適合夏天煲的湯二:蓮子湯
原料:蓮子,芡實,薏米,銀耳
配料:油,鹽
做法
1、把蓮子用清水浸泡軟,去芯洗乾淨,銀耳用清水浸泡發,去掉硬塊,撕成小朵,把芡實和薏米洗乾淨備用。
2、鍋裡放油燒熱,放入蓮子、薏米和芡實翻炒幾下,再加入適量清水煮開,放入銀耳煮至熟爛,最後,加鹽調味即可。
(圖片id:46420786,適合夏天煲的湯)
適合夏天煲的湯三:清補涼湯
原料:豬肉,玉米,薏米,蓮子,百合,芡實,淮山
配料:鹽
做法
1、把豬肉洗乾淨,切塊,把其它材料洗乾淨備用。
2、把豬肉和所有材料放入鍋裡,加入適量清水煮開,再用小火煮兩小時,最後,加鹽調味即可。
適合夏天煲的湯四:椰子雞肉湯
原料:椰子肉,雞肉,香菇,火腿,瘦肉,燕窩
配料:米酒,鹽
做法
1、把燕窩用清水浸泡去掉細毛,香菇用清水浸泡發,洗乾淨,瘦肉和雞肉洗乾淨,切塊,火腿切塊備用。
2、把雞肉、瘦肉、香菇、燕窩、火腿和香菇放入鍋裡,加入適量清水煮開,再用小火煮三小時,最後,加入米酒和鹽調味即可。
適合夏天煲的湯五:三豆湯
原料:黑豆,赤小豆,綠豆
配料:糖或鹽
做法
1、把黑豆、赤豆、紅豆洗乾淨,用清水浸泡一小時備用。
2、把三種豆撈出放入鍋裡,加入適量清水煮開,再用小火煮到爛熟,最後,加鹽或糖調味,每天喝三碗,即可清熱解暑。
這幾未湯都非常適合夏天煲來喝,大家不妨試試。
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