介紹新鮮蒲公英的三種吃法
提要:新鮮蒲公英的怎麼做來吃?或者知道的朋友不多,吃的方法有多種哦,介紹幾種方法給大家
大家對於蒲公英的認識多數可能就停留在於泡茶用藥,對於新鮮的蒲公英的吃法瞭解甚少,本文將介紹給大家新鮮蒲公英的吃法。
新鮮蒲公英的吃法:
一、生吃
首先需要摘取蒲公英鮮嫩的葉子和莖,一般為後面長出來的新鮮葉子,然後用清水洗乾淨,放在鏤空菜籃子將其滴乾水,滴乾水就可以拿起蘸著醬吃,這樣的吃法你會感覺蒲公英的味道帶點苦味,但是味道極其鮮甜清香,而且很爽口,很適合夏天吃。
二、涼拌
蒲公英涼拌的做法跟大家平時在做涼拌菜的做法差不多。首先也是需要蒲公英鮮嫩的莖葉,洗淨後倒入沸騰的開水裡焯大概1分鐘左右,撈出用冷水過一遍,然後倒入根據當地飲食習慣或者你品味習慣的佐味,充分攪拌便可。
三、做餡
用蒲公英鮮嫩的莖葉用清水洗乾淨,然後放入沸騰的開水焯後,用冷水過一次,用手抓幹水,然後就可以剁碎剁細,加入其他餡料一起攪拌均勻,可以用來包餃子或者是包子。
對於上面新鮮蒲公英的吃法如果感興趣的朋友,有空的時候可以在家弄一下,或者能帶給你家人朋友另一番風味。
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