兒童早餐大檢閱
大家都知道,小朋友每天養成吃早餐的習慣,人會機靈聰明些,讀書寫字精神也會集中些。不過,很多小朋友所吃的早餐,都不是很有營養,例如香腸煎蛋、速食麵、腸粉、點心等,這種早餐不但油份高,鹽份也高,小朋友吃完早餐已經用完一天2克的食鹽份量了。
西式早餐:香腸煎蛋
醃製過程暗藏鹽份
香腸煎蛋配一杯鮮奶是熱門的早餐,許多媽媽都會準備給小朋友食,不過絕對不適合小朋友吃。香腸是經醃製的食品,在醃製過程中加入了許多鹽份,令鹹度和鈉質都偏高。據有關資料分析,一條小香腸就含有1克的鹽份,吃兩條小香腸鹽份攝取已超出一天的攝取量,而1只雞蛋亦有0.1克鹽,兩者同時吃,鹽份會嚴重超標。
中式早餐:腸粉
豉油醬料鹽鈉極高
又軟又滑的腸粉亦是小朋友的至愛早餐,講到吃腸粉,大家當然認為醬料愈多愈好,豉油、甜醬、芝麻醬……樣樣不能少。但對於小朋友來說,不但營養不足,鹽份也高。據營養師指出,1茶匙半豉油約含有1克的鹽,而甜醬和芝麻醬亦含有少量鹽份。小朋友所需食鹽量較少,吃一份已經超標。
零食茶點
另一高鹽陷阱
除了早餐外,小朋友還有很多機會踩中高鹽陷阱,因為很多零食和茶點都屬高鹽食品,每天吃一點,加上正餐媽媽在菜里加的鹽和醬油等,鹽份必定超標。
至愛一覽:食品及鹽份含量
意式薄餅(中型1/8件)1.5克
薯片(1小包約50克)1克
即食麵(1個)1.5克
芝士(1片)1克
漢堡包(1個)1克
熱狗(1個)1克
營養師說,香腸、火腿、芝士、牛肉等薄餅料,大都含有鹽份,不宜常吃。只適宜偶爾吃一小包,吃大包的話就不得了。鹽份高,且含過多味精。兩塊芝士已經超過1天份量,只宜偶爾吃。漢堡包的漢堡牛肉加上茄汁和醃製青瓜等配料,鹽份自然不少。香腸本身含有1克鹽份,加上梳打粉和發粉亦含鈉質,油份頗高,小朋友絕對少吃為妙!
-
家長在兒童啟蒙繪畫時的重要作用
家長要尊重孩子,不要傷害孩子的自尊心學習兒童畫的過程中,其學習目的不盡相同。有些家長想通過繪畫學習,讓孩子開闊視野,掌握一門技能,為將來學習或從事自然科學、建築和服裝設計以及其他學科打下一定的美術基礎;而另一些家長則是想讓自己的孩子未來成為畫家。……有...
-
兒童玩具推薦
按兒童年齡段玩具推薦一、0——3個月⒈懸掛玩具——發展視覺、聽覺能力。⒉彩色臉譜或塗片——發展視覺、色彩及加深對人的認識。⒊搖響玩具、音樂玩具——發展聽覺、抓握能力,愉悅心情。4、能發出聲音的手鐲、腳環——發展全身動作、手眼協調、因果關係。二、4...
-
兒童必備的6種黃金性格
性格品質決定人的命運,而人的優良性格是早期奠定的。在早期教育中,性格的培養應該放在首位,屬重中之重。人的性格品質是多方面的,以下6個方面是良好性格的基礎,如果從小具有這6種性格品質,長大了其他優良品質都會自然派生出來。快樂活潑快樂的孩子愛笑不愛哭,無憂無慮...
-
兒童玩具的選購
客觀判斷兒童時期是人生的基礎階段,從胎兒、新生兒、嬰幼兒、學齡前兒童到青少年都處於不斷生長髮育的過程中。其動態特徵與成人不同,在各個年齡段也有很大差異。需要切合實際地考慮孩子的智力發育及體能發展的程度來選購合適的玩具。從出生至1週歲為嬰兒期,這個...