培養少兒飲食習慣應從4月大始
芬蘭圖爾庫大學的哈里·尼尼可斯基博士領導的一個研究小組對1062名出生不久的嬰兒進行了長達14年的跟蹤研究,調查他們的飲食習慣及健康狀況,結果發現嬰幼兒時期形成的飲食習慣,在他們14歲時已經達到了“定型”的狀態,很難再改變,而且將對他們成年後的健康狀況起到至關重要的影響。這意味著,從小養成良好的飲食習慣將使人受益終生。導讀:培養飲食習慣應從4月大始
“吃點胡蘿蔔吧。”“不吃,我要吃雞腿。”“喝點水吧。”“不喝,我要喝飲料。 ”家長和孩子在飯桌上PK的一幕,估計在很多家庭中都會經常上演。別光責怪孩子,孩子不好好吃飯,家長可是責任人。因為從孩子4個月大起,您這私家營養師就該正式上崗了。
“培養孩子形成良好的飲食習慣越早越好,最好從4個月開始作為起點,因為這時的寶寶開始享用他的第一口輔食,也逐漸表現出對不同食物的喜好。”北京大學兒童青少年衛生研究所所長馬軍教授說。
給孩子新增輔食時,由於口感或者其他原因,有些食物可能不受孩子歡迎,比如胡蘿蔔泥。面對孩子的強硬拒絕,有些家長可能就“屈服”了,改換別的蔬菜泥或水果泥給孩子吃。但對孩子不喜歡的食物如果輕言放棄,食譜越來越窄,容易使營養攝入不均衡。可以先用筷子蘸一點胡蘿蔔泥點在孩子舌頭上,由少到多,慢慢地孩子可能就習慣了胡蘿蔔的味道,不再牴觸了。
孩子的口味形成也是從新增輔食開始的,比如對鹹味的感覺,有些家長在喂孩子食物前,會自己先嚐嘗味道,要注意的是,大人覺得鹹淡差不多時,對寶寶來說,口味就太重了。他適應了這個鹹淡後,會越吃越鹹。很多口重的人就是嬰幼兒時形成的,而長期以往會增加患高血壓等疾病的風險。
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