苦瓜最佳搭配
1.苦瓜不能空腹食用,因為苦瓜具有一定的降低血糖的作用,人體在空腹狀態下血糖濃度較低,若是現在吃苦瓜會使得血糖降低,導致低血壓。
2.不宜空腹喝苦瓜汁,因為流質食物在胃腸道殘留時間短,營養還沒充分吸收就被代謝掉了,簡直就是浪費。
3.因為苦瓜呈良性,脾胃比較虛弱的人一吃冷食就容易造成腹瀉,像是大便稀溏色淡,這樣的不適合吃苦瓜。
4.苦瓜可以與雞蛋一起炒食,能夠保護骨骼、牙齒及血管,是鐵質吸收的更好,還有健胃、治療胃氣痛、眼痛、感冒等症。
5.苦瓜與肉絲一起炒食,炒熟的苦瓜可以起到健脾開胃的作用,與肉絲搭配能夠起到補血益氣的作用。
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