西冷鱼籽挑起你的食欲,美味且有营养
提要:鱼籽的营养很丰富,特别是含有丰富的蛋白质,做一款西冷鱼籽不但美味,而且是补充人体营养很好的选择。
西冷鱼籽怎么做好吃呢?鱼籽是富含营养的食物,大家可不要错过,下面就来教大家做西冷鱼籽。
西冷鱼籽做法第一步
做西冷鱼籽所需的材料其实也不多,下面先来准备好100克鱼籽,1个洋葱,料酒、盐、姜、蒜、桂皮和八角各适量,准备好了,就现下一步喽!相信这些材料都是很容易准备的。
西冷鱼籽做法第二步
鱼籽处理起来也不难,只要把表面的那层膜去掉就可以了,处理好鱼籽,放入碗里,把姜切末,放入鱼籽里,加入料酒搅拌均匀,放置一边腌十五分钟。
西冷鱼籽做法第三步
趁着腌鱼籽的时间里,先来切好要切的东西和要洗的东西,把洋葱去老皮洗干净切成末,大蒜洗干净切成末备用,把八角、桂皮洗干净备用。
西冷鱼籽做法第四步
在锅里放油烧热,放入八角、桂皮用小火熬出香味,然后捞出不要,放入腌好的鱼籽煎至凝固,然后把鱼籽摆在锅的一边,把洋葱和大蒜炒出香味,再把鱼籽用小火煎至两边金黄色。
西冷鱼籽就做好了,这款西冷鱼籽充满香味而且没有腥味,味道好极了。
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