三潭枇杷的做法分享
提要:三潭枇杷是一个枇杷的品种,今天教大家做成一道甜点,有兴趣的朋友,不妨跟着做法做来试试。
三潭枇杷的做法很简单,下面一起来学习做法吧!
三潭枇杷所需材料
原料:枇杷,橘饼,蜜枣,糖桂花
配料:香油,白糖,玉米淀粉
三潭枇杷的做法
1、把枇杷洗干净,去掉蒂部,然后放入开水中焯一开,捞出去掉皮。
2、把枇杷切开两半,去掉果核,再去掉里面白色内膜。
3、把红枣去核,洗干净,切小丁,蜜枣和橘饼也切小丁备用。
4、把红枣、蜜枣和橘饼加入白糖搅拌均匀成馅料备用。
5、把馅料放入枇杷里,再摆在盘上,放入蒸锅里,大火蒸十分钟,取出备用。
6、在锅里放入不许清水边,然后放放白糖和糖桂花煮开,再用湿淀粉勾芡,然后淋入香油,再淋在枇杷上面即可。
三潭枇杷做法小贴士
1、枇杷不可蒸太久,十分钟即可,以免蒸塌。
2、倒入湿淀粉时,用手晃动锅子,让淀粉均匀受热,熟透后芡汁就会变得明亮。
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