【周二食谱】蒜酱拌鸡蛋的做法教程
想知道这道蒜酱拌鸡蛋怎么做好吃吗?下面一起来看看详细的做法教程吧。
蒜酱拌鸡蛋
蒜酱拌鸡蛋的必备材料:
主料:鸡蛋2个
辅料:蒜几瓣、食醋少许、凉拌酱油1勺、香油半勺、小葱少许、熟芝麻少许
蒜酱拌鸡蛋的做法:
1、首先将鸡蛋洗净,入冷水用中开小火煮,待水沸一般7、8分钟后,就把煮好的鸡蛋立刻用冷水冲洗,并将鸡蛋边敲边滚,同时,将蒜用刀背横着拍一下,切掉蒜的头部,取出蒜皮,而拍扁的蒜瓣则用刀切成小块,放在空气中氧化一会儿。
2、将鸡蛋用刀小心切成小块,然后把蒜弄碎,加入少量食醋,拌匀后再加点凉拌酱油和香油,拌匀,最后浇在鸡蛋上拌匀,洒上少许香葱和芝麻即可。
3、成品图。
烹饪技巧:
1、鸡蛋洗净是为了防止蛋壳表面的污物从蛋壳的气孔中进入鸡蛋中。
2、喜欢吃辣味的,可以加辣椒油,或者用老干妈拌着。
以上就是本站饮食频道今天为大家推荐的蒜酱拌鸡蛋的做法,希望您喜欢。
-
美味香芋烧牛肉的简单做法
提要:本期小编和大家分享美味香芋烧牛肉的简单做法,绝对营养美味又健康喔!一起来看看吧。芋头的营养价值很高,不仅可以当粮食,还可以做蔬菜,下面小编就和大家分享美味香芋烧牛肉的简单做法。(图片ID:21989191,香芋烧牛肉)材料:芋头500克、牛肉300克、料酒15克、酱油15克...
-
三汁栗子焖鸡脚 焖出新口味
提要:三汁栗子焖鸡脚口感丰富,鸡脚中融入栗子的香甜,吃起来非常的满足,大家也来试试。三汁栗子焖鸡脚是用三种酱料焖出来的一道美食,非常的美味,赶紧动手试试吧!三汁栗子焖鸡脚所需材料原料:鸡脚,香菇,栗子,青椒,红椒配料:油,黄豆酱,排骨酱,番茄酱,白糖,白酒,姜,葱,蒜三汁栗子焖鸡脚...
-
干锅暖身菜 锅锅教你做
提要:砂锅菜你们就听多了,但是砂锅菜的兄弟—干锅菜,你们熟悉吗?别急,今天小编一显身手教你做干锅暖身菜。天冷了,是时候暖身菜上台了,想知道小编给大家带来了什么惊喜吗?请跟我来,我为大家一一揭晓干锅暖身菜的做法。干锅暖身菜——干锅白虾娃娃菜食材:南美白...
-
酸萝卜老鸭汤鲜美不腥的做法
提要:降燥最好的食物当然少不了老鸭,下面为大家推荐的这款酸萝卜老鸭汤,非常值得一试。酸萝卜老鸭汤鲜美可口,我们一起来学习一下它的做法。酸萝卜老鸭汤所需材料原料:老鸭,酸萝卜辅料:花椒,姜,葱配料:料酒,白胡椒粉,盐酸萝卜老鸭汤的做法1、把老鸭斩块,洗干净,放入锅里,加放...