吃货必看:如何做面条好吃又简单
提要:面条是北方人的主食,不过在我们南方也是非常受欢迎的。今天小编为大家介绍如何做面条好吃又简单。
炒面,煮面,卤面等面条做法真的太多了,面条的口感也是非常棒的。接下来小编为大家介绍如何做面条好吃又简单,爱吃面的你都要看看哦~
【如何做面条好吃又简单】
一 阳春面
准备材料:面条(细圆的),酱油,麻油,葱,盐,味精。
做法:把葱洗干净切碎,开锅稍适量清水等到烧开后关火备用。拿出一个碗洗干净,把麻油,盐,味精以及酱油加入进去,放半碗清水的量即可。把面条放进煮好的开水里再开火把面条煮熟,煮好后捞起来沥干水分后加入调好的味料即大功告成啦~
二 茄子面
准备材料:茄子,青椒,拉面,肉。
做法1:把茄子洗干净切丁,青椒洗干净去籽切丁,肉洗干净泡软切碎。把一锅水烧开后加入拉面煮熟捞出来放进碗里,把茄子放进锅里炸软后捞出来,把青椒也倒进锅里过一下油后连油一起倒出来。
2.把肉碎和调味料放进锅里翻炒一会,加入茄子和青椒一起翻炒几下后盛出来,淋在面条上即可开吃啦~
三 葱油面
准备材料:挂面,酱油,盐,葱,白糖。
做法:把葱洗干净切成岁末备用,开锅煮一锅沸水把面条放下去煮熟捞出来,用凉水过几次面条后盛进碗里。往面条顶部加入酱油,葱末以及白糖调料。最后开锅放油烧到油热后浇在面条上搅拌均匀,即可享用啦~
四 榨菜肉丝面
准备材料:榨菜,拉面,瘦肉,葱,酱油,料酒,淀粉。
做法1:把瘦肉洗干净切丝后加入调味料腌制十分钟,榨菜洗干净切丝后泡水二十分钟,葱洗干净切成葱花。开锅热油把瘦肉丝放多一些油炒开后加入榨菜一起翻炒,炒均匀后盛出。
2.另外把拉面放进锅里烧水煮熟,煮熟后把调味料加入面条中,再把其他做好的材料加入一起撒上葱花即可。
五 担担面
准备材料:切面,芽菜,芝麻酱,豌豆苗,味精,香油,猪油,辣椒油。
做法1:把芝麻酱加入适量水搅拌均匀后,再次加入一些凉开水搅匀,第三次再加入一些水搅拌至乳白色即可。把猪油,香油,味精以及酱油加入到芝麻酱中一起搅拌成料汁备用。
2.把豌豆苗洗干净切成段后放进沸水里过一下水,捞起来后盛出来备用。把芽菜切成碎末装进盘里备用,开锅烧水加入切面煮熟后捞进碗里,把做好的所有调料都淋上去搅拌均匀即可。
六 红烧牛肉面
准备材料:牛肉,面条,酱油,小白菜,姜葱,八角,辣椒,蒜头,料酒,麻油。
做法1:把牛肉洗干净切块放进锅里去血水。开锅热油把除了面条和小白菜以外的材料都放进锅里加水翻炒一下,改为小火后炖上半小时到牛肉熟了即可。
2.烧一锅开水,把面条放进去煮熟后捞出来,再把小白菜放进去煮熟后捞出。把煮好的牛肉以及调料和面条搭配一起搅拌均匀即可完成。
以上六种面条的做法都是非常简单又好吃的,吃货们赶紧行动起来吧~好了,今天小编为大家介绍的如何做面条好吃又简单的内容就到这里了,相信能为你的饮食带来一定的帮助,最后感谢大家的阅读~
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