面条怎么做好吃?面条做法大全推荐
提要:面条的做法有很多,本站美食频道与大家分享面条的做法大全,让大家学会各种各样的面条做法。
面条是家常必备的食物,做法简单便捷,而且面条的做法可以有很多,花样百出,想学习面条怎么做好吃,一起来看看面条做法大全。
面条做法大全一:酸辣面
原料:宽面,猪肉,酸菜,青菜
配料:高汤,辣椒油,白醋,花椒,辣椒
做法
1、把酸菜洗干净,切碎,猪肉切丝,辣椒切片。
2、锅里放油烧热,放入花椒爆香,捞出,然后放入酸菜、辣椒和肉丝翻炒至熟。
3、倒入高汤煮开,再用小火煮至酸菜的味道融入汤里,然后加入辣椒油和白醋调味。
4、另取一锅,加水煮开,放入面条煮至熟,捞出装入碗里,然后放入青菜焯熟,捞起摆在面条上。
5、把煮好的酸辣汤倒入面条里即可。
面条做法大全二:肉丁炸酱面
原料:猪肉,面条,绿豆芽,黄瓜丝,青蒜
配料:油,黄酱,白糖,盐,鸡精,啤酒,葱花
做法
1、把猪肉洗干净,切丁,黄酱用啤酒稀释,青蒜切末。
2、锅里放水烧开,放入面条煮熟,捞出装碗。
3、锅里放油烧热,放入猪肉丁翻炒炒至变色,然后放入黄酱翻炒片刻,加入白糖、鸡精、盐调味,然后放入葱花炒匀,再放入面条碗里,撒上青蒜即可。
面条做法大全三:豆角焖面
原料:鲜面条,豆角
配料:香油,盐,白糖,生抽,葱,蒜
做法
1、豆角洗干净,切段,蒜切碎,葱切葱花。
2、锅里放油烧热,放入葱和部分蒜炒香,再放入豆角翻炒半分钟,然后加入酱油、盐和白糖调味,再倒入清水煮开,然后把汤汁装碗备用。
3、锅里留下豆角,铺在锅底,放入鲜面条,然后淋入汤汁,然后盖上盖,小火焖至收汁,再淋入香油,放入蒜末拌匀即可。
面条做法大全四:重庆小面
原料:水面,空心菜,花生米,芽菜
配料:菜籽油,花椒粉,辣椒油,盐,猪油,味精, 鸡精,黄豆酱油,姜,蒜
做法
1、把姜蒜剁成末,葱切葱花,放入碗里备用。
2、在碗里加入酱油、鸡精、花椒粉、辣椒油、猪油、菜籽油、味精、葱花、花生米和芽菜搅拌均匀。
3、锅里放水烧开,放入面条搅散,继续小火煮至熟,然后放入空心菜焯熟,然后把空心菜放入调料碗里,再放入面条,吃时拌匀即可。
面条做法大全五:红烧牛肉面
原料:牛腩,面条,西红柿,菠菜
配料:酱油,糖,香叶,大料
做法
1、把牛腩洗干净,切块,放入沸水中焯水,捞出洗干净,菠菜洗干净,焯水,西红柿切块。
2、把牛腩放入干净锅里,加入清水,放入大料和香味煮开,再加入料酒和酱油,小火炖两小时。
3、再放入面条和西红柿煮至熟,然后装碗,放入焯过水的蔬菜即可。
面条的做法还有很多,可以随心所欲,想搭配什么就搭配什么,味道非常棒,赶紧试试吧!
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